Салат з кальмарами, сирним яйцем і огірком

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з кальмарами, сиром, яйцем і огірком? Підготуйте необхідні інгредієнти. Сир можна брати будь-який, який подобається: твердий, напівтвердий, плавлений.

2. КРОК 2

   

   Кальмари попередньо розморозити, очистити від шкірки і всередині. Зняти з тушки кальмара тонку прозору плівку. Покладіть морепродукти в киплячу підсолену воду і доведіть до кипіння. Варіть кальмари на помірному вогні приблизно 1 хвилину. Вчасно діставайте їх з води, щоб вони не затверділи.

3. КРОК 3

   

   Готові кальмари остудіть, наріжте тонкою соломкою.

4. КРОК 4

   

   Червону цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками. Щоб прибрати з цибулі зайву гіркоту, залийте її окропом і залиште до охолодження. Зливаємо воду.

5. КРОК 5

   

   Зваріть яйця. Як зварити яйця круто? Щоб яйця не тріснули під час варіння, помістіть їх у холодну воду і варіть на повільному вогні. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Шкаралупа краще очиститься від різкого перепаду температури. Два жовтки відкласти для верхнього шару салату. Залишилися яйця наріжте соломкою.

6. КРОК 6

   

   Огірки помити і обсушити. Зріжте кінчики плодів. Якщо шкірка не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати її не потрібно. Огірки наріжте соломкою.

7. КРОК 7

   

   Твердий сир натріть на крупній тертці.

8. КРОК 8

   

   Для формування салату можна використовувати кулінарне кільце. Помістіть його на плоску тарілку. Підготовлені кальмари викласти на дно і злегка притиснути.

9. КРОК 9

   

   Зверху кальмари посипати червоною цибулею.

10. КРОК 10

    

    Нанесіть на отриманий шар майонез.

11. КРОК 11

    

    Потім додайте огірки. Розрівняйте і злегка притисніть кожен шар салату.

12. КРОК 12

    

    Знову майонезну сіточку.

13. КРОК 13

    

    На огірки викласти нарізані яйця, а зверху змастити майонезом.

14. КРОК 14

    

    Наступний шар - тертий сир.

15. КРОК 15

    

    Покрийте сирний шар майонезної сіточкою.

16. КРОК 16

    

    Завершіть салат дрібно натертими жовтками. Поставте салат в холодильник на 1 годину для просочування.

17. КРОК 17

    

    Перед подачею зніміть кільце і прикрасьте салат за бажанням і на свій смак.

18. КРОК 18

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

сона

17.11.2023

4.5

Можна приготувати салат з кальмарами, сиром і без огірків.

Олена-Реснічка

17.11.2023

4.6

Смачного!!! Дякую автору за рецепт, а для свіжого смаку можна додати зелене яблуко, натерте на крупній тертці.

ЛуСей

17.11.2023

4.7

смачний обід, дякую за рецепт

nice_kitten06

17.11.2023

4.8

Побачила таку красу і відразу побігла в магазин купувати кальмарів. Салат з кальмарами, сиром, яйцем і огірком такий смачний, я люблю кальмари з сиром. Ну і все інше, очевидно, теж смачно!