Salade de calamars, œuf au fromage et concombre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec des calamars, du fromage, de l'œuf et du concombre ? Préparez les ingrédients nécessaires. Vous pouvez prendre n'importe quel fromage de votre choix : à pâte dure, mi-dure, fondu.

2. ÉTAPE 2

   

   Pré-décongeler les calamars, peler la peau et l'intérieur. Retirez le mince film transparent de la carcasse du calamar. Placer les fruits de mer dans l'eau bouillante salée et porter à ébullition. Faites cuire les calamars à feu modéré pendant environ 1 minute. Sortez-les de l'eau à temps pour éviter qu'ils ne durcissent.

3. ÉTAPE 3

   

   Refroidissez les calamars finis, coupés en fines lanières.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en petits cubes. Pour éliminer l'excès d'amertume de l'oignon, versez dessus de l'eau bouillante et laissez refroidir. Égoutter l'eau.

5. ÉTAPE 5

   

   Faire bouillir les œufs. Comment faire cuire des œufs durs ? Pour éviter que les œufs ne se fissurent à la cuisson, placez-les dans l'eau froide et faites cuire à feu doux. Faire bouillir les œufs pendant 9 minutes après l'ébullition, puis couvrir d'eau froide et laisser refroidir. La coque sera mieux nettoyée d'un changement brusque de température. Conservez deux jaunes d'œufs pour la couche supérieure de la salade. Coupez les œufs restants en lanières.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez les concombres et séchez-les. Coupez les extrémités des fruits. Si la peau n’est ni rugueuse, ni abîmée, ni amère, il n’est pas nécessaire de la couper. Coupez les concombres en lanières.

7. ÉTAPE 7

   

   Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

8. ÉTAPE 8

   

   Vous pouvez utiliser un cercle de cuisson pour former la salade. Placez-le sur une assiette plate. Placez les calamars préparés au fond et appuyez légèrement.

9. ÉTAPE 9

   

   Garnir les calamars d'oignon rouge.

10. ÉTAPE 10

    

    Appliquez de la mayonnaise sur la couche obtenue.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajoutez ensuite les concombres. Nivelez et appuyez légèrement sur chaque couche de laitue.

12. ÉTAPE 12

    

    Maille de mayonnaise à nouveau.

13. ÉTAPE 13

    

    Placer les œufs hachés sur les concombres et la mayonnaise dessus.

14. ÉTAPE 14

    

    La couche suivante est du fromage râpé.

15. ÉTAPE 15

    

    Couvrir la couche de fromage d'un filet de mayonnaise.

16. ÉTAPE 16

    

    Terminez la salade avec des jaunes finement râpés. Placez la salade au réfrigérateur pendant 1 heure pour la laisser tremper.

17. ÉTAPE 17

    

    Avant de servir, retirez le cercle et décorez la salade selon vos envies et votre goût.

18. ÉTAPE 18

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

sona

17.11.2023

4.5

Vous pouvez faire une salade avec des calamars, du fromage et sans concombres.

Elena-Resnichka

17.11.2023

4.6

Délicieux!!! Merci à l'auteur pour la recette et pour un goût frais vous pouvez ajouter une pomme verte râpée sur une râpe grossière.

LuSey

17.11.2023

4.7

délicieux dîner merci pour la recette

nice_kitten06

17.11.2023

4.8

J'ai vu une telle beauté et j'ai immédiatement couru au magasin pour acheter des calmars. La salade aux calamars, fromage, œuf et concombre est tellement délicieuse que j'adore les calamars au fromage. Eh bien, tout le reste est évidemment délicieux aussi !