Ensalada de calamares, queso, huevo y pepino

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con calamares, queso, huevo y pepino? Prepara los ingredientes necesarios. Puedes tomar cualquier queso que te guste: duro, semiduro, procesado.

2. PASO 2

   

   Descongelar previamente los calamares, pelarles la piel y el interior. Retirar la fina película transparente de la carcasa del calamar. Coloque los mariscos en agua hirviendo con sal y déjelos hervir. Cocine los calamares a fuego moderado durante aproximadamente 1 minuto. Sácalas del agua a tiempo para evitar que se endurezcan.

3. PASO 3

   

   Enfriar los calamares terminados, cortados en tiras finas.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla morada y cortarla en cubos pequeños. Para quitar el exceso de amargor de la cebolla, verter agua hirviendo sobre ella y dejar hasta que se enfríe. Drenar el agua.

5. PASO 5

   

   Hervir los huevos. ¿Cómo hervir huevos? Para evitar que los huevos se rompan durante la cocción, colóquelos en agua fría y cocine a fuego lento. Hervir los huevos durante 9 minutos después de hervir, luego cubrir con agua fría y dejar enfriar. La cáscara se limpiará mejor de un cambio brusco de temperatura. Guarde dos yemas de huevo para la capa superior de la ensalada. Corta los huevos restantes en tiras.

6. PASO 6

   

   Lavar los pepinos y secarlos. Corta los extremos de las frutas. Si la piel no está áspera, dañada ni amarga, no es necesario cortarla. Corta los pepinos en tiras.

7. PASO 7

   

   Rallar el queso duro en un rallador grueso.

8. PASO 8

   

   Puedes utilizar un aro de cocina para formar la ensalada. Colóquelo en un plato plano. Colocar los calamares preparados en el fondo y presionar ligeramente.

9. PASO 9

   

   Cubra los calamares con cebolla morada.

10. PASO 10

    

    Aplicar mayonesa a la capa resultante.

11. PASO 11

    

    Luego agrega los pepinos. Nivele y presione ligeramente cada capa de lechuga.

12. PASO 12

    

    Malla de mayonesa nuevamente.

13. PASO 13

    

    Coloque los huevos picados sobre los pepinos y la mayonesa encima.

14. PASO 14

    

    La siguiente capa es queso rallado.

15. PASO 15

    

    Cubre la capa de queso con una malla de mayonesa.

16. PASO 16

    

    Termina la ensalada con las yemas finamente ralladas. Coloque la ensalada en el refrigerador durante 1 hora para que se remoje.

17. PASO 17

    

    Antes de servir, retira el aro y decora la ensalada al gusto y a tu gusto.

18. PASO 18

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

sona

17.11.2023

4.5

Puedes hacer una ensalada con calamares, queso y sin pepinos.

Elena-Resnichka

17.11.2023

4.6

¡¡¡Delicioso!!! Gracias al autor por la receta y para darle un sabor fresco, puedes agregar una manzana verde rallada en un rallador grueso.

LuSey

17.11.2023

4.7

deliciosa cena gracias por la receta

lindo_gatito06

17.11.2023

4.8

Vi tanta belleza e inmediatamente corrí a la tienda a comprar calamares. La ensalada de calamares, queso, huevo y pepino está riquísima, a mí me encantan los calamares con queso. Bueno, ¡obviamente todo lo demás también es delicioso!