Ensalada de pepino fresco - 401 recetas de cocina

Una ensalada de pepino fresco te dará una sensación de verano en cualquier estación fría, incluso en la más desagradable. Además, puedes comprar estas verduras en cualquier momento y casi en cualquier lugar. Elige tu receta con fotos del paso a paso entre cientos de interesantes variaciones de esta ensalada.

Ensalada de pepino fresco

Los pepinos frescos se pueden agregar a casi cualquier ensalada, refrescándolos y llenándolos de energía primaveral, sol y calidez. Combinan bien con todos los alimentos secos, aportando jugosidad y un crujiente apetitoso al plato. Cortarlo también afecta en gran medida no solo su apariencia, sino también su consistencia y sabor. Puedes cortar verduras en tiras, cubos, rodajas, círculos, tiras y cintas. Y también rallar con un rallador, normal o coreano.

Incluso la receta más compleja de ensalada de pepino fresco se puede crear sobre la marcha simplemente mezclando todo lo que tiene a mano y en el refrigerador: queso, embutidos, cualquier otra verdura, cereales hervidos, manzanas, hierbas, champiñones y alimentos enlatados. Los pepinos y el arroz hervido con la adición de maíz dulce están en gran armonía entre sí. O patatas hervidas con eneldo y pepinos, cortadas en círculos finos.

Por no hablar de las composiciones de ensaladas de verano que se han convertido desde hace mucho tiempo en un clásico: tomates, pimientos morrones multicolores, cebollas, aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas al gusto. Mucha gente añade a esta composición albahaca, apio, queso tierno, trozos de naranja, manzana y pimiento picante.

Se prepara una ensalada muy bonita y sabrosa con pepinos frescos, rábanos y col blanca, picados en tiras finas. Cuanto más delgado mejor. Puedes condimentarlos con cualquier cosa: aderezo para ensaladas ya preparado, mayonesa, crema agria o yogur.

Existen versiones de casi todas las ensaladas clásicas y favoritas en Rusia, a las que se les añade pepinos frescos en lugar de pepinos salados o encurtidos. Por ejemplo, el famoso Olivier o Stolichny. Estas verduras brillantes y saludables también son ideales como material para decoraciones, incluso las más delicadas y sofisticadas. Por ejemplo, a partir de pepinos cortados en cintas muy finas, puede recolectar flores, lazos y cualquier patrón de formas extravagantes y decorar con ellos una ensalada navideña o cualquier otro plato.

¡Las ensaladas más deliciosas, rápidas y sencillas rara vez están completas sin los pepinos favoritos de todos!