Ensalada de cangrejo clásica sin maíz

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer la clásica ensalada de cangrejo sin maíz? Lavar los pepinos frescos, secarlos y cortarlos en cubos pequeños. Coloca los pepinos en rodajas en la ensaladera elegida.

2. PASO 2

   

   Vierta agua hirviendo 2:1 sobre el arroz al vapor y hierva hasta que esté tierno, escurra el agua y enfríe. Añade el arroz hervido enfriado al bol con los pepinos picados.

3. PASO 3

   

   Si los palitos de cangrejo están congelados, descongélelos primero. Retire los palitos de cangrejo del paquete y pique. Agregue palitos picados a la ensalada.

4. PASO 4

   

   Pele los huevos previamente cocidos y enfriados y córtelos en cubos. Agrega los huevos a la ensalada.

5. PASO 5

   

   Pelar la cebolla y picarla finamente con un cuchillo. Primero puedes verter agua hirviendo sobre las cebollas. Lavar el eneldo fresco, secarlo y picarlo finamente. Agregue cebollas y eneldo a la ensalada.

6. PASO 6

   

   Para aderezar la ensalada, yo uso mayonesa, o puedes usar una mezcla de mayonesa y crema agria. Sazone la ensalada con mayonesa, agregue sal y mezcle.

7. PASO 7

   

   Enfríe un poco la ensalada terminada antes de servir. La ensalada puede servir como plato independiente o como uno de los aperitivos fríos de la mesa navideña.

Comentarios sobre la receta

Elena-Resnichka

01.09.2023

5

Para mi gusto, en esta ensalada de palitos de cangrejo y arroz no sobra nada el maíz. Aporta jugosidad y frescor. También puedes mirar esta versión clásica de ensalada de cangrejo con arroz.

natalia m

01.09.2023

5

¿A quién no le encanta la ensalada de cangrejo?). Lo cocino casi todas las fiestas y siempre con maíz. Pero para el siguiente festín hice una clásica ensalada de cangrejo sin maíz. Me parece que sustituir el maíz dulce por cebolla caliente convierte este aperitivo frío de “infantil” a “adulto”). Nos gustó mucho esta opción, sabor interesante, inusual. Tomé una cebolla tierna, aún no formada, y la corté en aros. Trituré los ingredientes restantes en cubos. Herví el arroz en una gran cantidad de agua, luego lo lavé con agua hervida fría y lo enfrié. Resultó quebradizo, perfecto para una ensalada. Se agregaron hojas tiernas de eneldo. ¡Qué aroma tan delicioso! Creo que también puedes agregar picatostes con sabor a cangrejo. ¡Gracias por la nueva receta para mí!

lerik

01.09.2023

4.5

Tienes razón, no a todo el mundo le gusta el maíz en ensalada, pero el pepino hace una ensalada muy jugosa.

kira

01.09.2023

4.8

¡Una ensalada ligera favorita con un sabor jugoso y delicado para toda la familia! Ensalada de cangrejo clásica sin maíz: ¡deliciosa! ¡Gracias!