Ensalada novela noruega

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada noruega? Prepara tus ingredientes. Tome verduras de tamaño mediano. Necesitarás jugo de limón. Pre-hervir el arroz y enfriar.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Coloca la cebolla en un bol y agrega jugo de limón y pimienta al gusto. Deja marinar la cebolla unos minutos. Lavar los pepinos y cortarlos en tiras. Lavar el eneldo, secarlo y picarlo finamente. Mezcle los pepinos picados con las hierbas picadas.

3. PASO 3

   

   Coloque hojas de lechuga lavadas y secas en el plato elegido. Las hojas deben colocarse una por una para que la ensalada se pueda servir cómodamente junto con las hojas. Mezcle el arroz hervido con mayonesa y colóquelo en la primera capa sobre hojas de lechuga. Si el arroz no se sala durante la cocción, se debe salar al gusto.

4. PASO 4

   

   Abra con cuidado el frasco de salmón rosado enlatado, no escurra el líquido. Triture el pescado y el jugo con un tenedor. Coloca el salmón rosado en una segunda capa encima del arroz y unta con una pequeña cantidad de mayonesa.

5. PASO 5

   

   Coloca la cebolla encurtida en una tercera capa, escurriendo primero el jugo de limón. Unta esta capa con una pequeña cantidad de mayonesa.

6. PASO 6

   

   Coloca la siguiente capa de zanahorias fritas, escurriendo el exceso de aceite. Unta la capa de zanahoria con una pequeña cantidad de mayonesa. También puedes salpimentar las zanahorias al gusto.

7. PASO 7

   

   Coloque la última capa de pepinos en rodajas mezclados con eneldo picado. No es necesario salar los pepinos.

8. PASO 8

   

   Antes de servir, la ensalada se debe enfriar durante al menos una hora en el frigorífico. La ensalada se puede servir como plato aparte o como uno de los aperitivos para el almuerzo o la cena. Sirve la ensalada a modo de bizcocho, dividiéndola en gajos y colocándola en un plato junto con las hojas de lechuga. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

leno4ka

11.11.2023

4.5

Conozco y amo la ensalada con salmón rosado enlatado, pero en una versión diferente. Con la adición de zanahorias, patatas y sin arroz.

Moderador Ksenia

11.11.2023

4.6

Preparé una ensalada de novela noruega para unas vacaciones familiares. Tenía todos los ingredientes necesarios excepto la lechuga. No la reemplacé con nada, simplemente puse la ensalada en capas en un plato. Tomé arroz integral. Yo usé mayonesa casera. La ensalada quedó excelente. Me gustó mucho la combinación de diferentes sabores: está la dulzura de las zanahorias, la acidez del limón, un ligero picante de la cebolla y la frescura del pepino. El arroz agrega riqueza a la ensalada y el salmón rosado hace que el sabor general sea más rico y brillante. A toda la familia, tanto adultos como niños, les gustó esta ensalada. Estoy tomando nota de la ensalada y ahora la prepararé para las fiestas. ¡Muchas gracias por la receta!

Elena Pankina

11.11.2023

4.6

¡La ensalada romana noruega nos atrajo por su hermoso nombre y su apetitosa apariencia! Preparé todos los ingredientes. Herví previamente el arroz y trituré el salmón rosado con un tenedor. Corta el pepino en tiras. Cortar la cebolla en mitades y marinar en jugo de limón. Rallé las zanahorias en un rallador fino y las frí en una sartén. Lo puse en un plato en capas: lechuga, arroz mezclado con mayonesa, salmón rosado, cebolla, zanahoria. Se colocan pepinos encima y se espolvorean con eneldo picado. ¡Quedó delicioso! Gracias al autor por la receta y la recomiendo para cocinar 👍