Salade roman norvégien

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade norvégienne ? Préparez vos ingrédients. Prenez des légumes de taille moyenne. Vous aurez besoin du jus du citron. Faites bouillir le riz et laissez-le refroidir; le riz cuit à la vapeur convient à la salade. Préparez le plat de salade. Des feuilles de laitue seront nécessaires pour servir le plat, alors choisissez des feuilles fortes et fraîches. Les carottes (pelées et râpées sur une râpe grossière) doivent d'abord être frites dans l'huile pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis refroidies.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Placez l'oignon dans un bol et ajoutez le jus de citron et le poivre au goût. Laissez l'oignon mariner quelques minutes. Lavez les concombres et coupez-les en lanières. Lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le finement. Mélangez les concombres hachés avec les herbes hachées.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez les feuilles de laitue lavées et séchées sur le plat de votre choix. Les feuilles doivent être disposées une à une afin que la salade puisse ensuite être facilement servie avec les feuilles. Mélangez le riz bouilli avec la mayonnaise et placez-le en première couche sur des feuilles de laitue. Si le riz n'a pas été salé pendant la cuisson, il doit être salé au goût.

4. ÉTAPE 4

   

   Ouvrez délicatement le pot de saumon rose en conserve, n'égouttez pas le liquide. Écrasez le poisson et le jus avec une fourchette. Placer le saumon rose en une deuxième couche sur le riz et tartiner d'un peu de mayonnaise.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez l'oignon mariné sur une troisième couche, en égouttant d'abord le jus de citron. Étalez cette couche avec une petite quantité de mayonnaise.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez la couche suivante de carottes frites, en égouttant l'excès d'huile. Tartiner la couche de carottes d'un peu de mayonnaise. Vous pouvez également saler et poivrer les carottes selon votre goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer la dernière couche de concombres tranchés mélangés à l'aneth haché. Il n'est pas nécessaire de saler les concombres ; il faudra les saler juste avant de servir afin qu'ils ne libèrent pas de jus.

8. ÉTAPE 8

   

   Avant de servir, la salade doit être refroidie au moins une heure au réfrigérateur. La salade peut être servie en plat séparé ou comme entrée pour le déjeuner ou le dîner. Servez la salade comme un gâteau, en la divisant en segments et en la plaçant sur une assiette avec les feuilles de laitue. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

leno4ka

11.11.2023

4.5

Je connais et j'adore une salade au saumon rose en conserve, mais dans une version différente. Avec l'ajout de carottes, de pommes de terre et sans riz.

Modératrice Ksenia

11.11.2023

4.6

J'ai préparé une nouvelle salade norvégienne pour des vacances en famille. J'avais tous les ingrédients nécessaires sauf la laitue. Je ne l'ai remplacé par rien, j'ai juste disposé la salade en couches sur une assiette. J'ai pris du riz brun. J'ai utilisé de la mayonnaise maison. La salade s'est avérée excellente. J'ai beaucoup aimé la combinaison des différents goûts : il y a la douceur des carottes, l'acidité du citron, le léger piquant des oignons et la fraîcheur du concombre. Le riz ajoute de la richesse à la salade et le saumon rose rend le goût général plus riche et plus brillant. Toute la famille, adultes et enfants, a apprécié cette salade. Je prends note de la salade et je vais maintenant la préparer pour les fêtes. Merci beaucoup pour la recette!

Elena Pankina

11.11.2023

4.6

La salade romaine norvégienne nous a séduit par son beau nom et son aspect appétissant ! J'ai préparé tous les ingrédients. J'ai fait bouillir le riz et j'ai écrasé le saumon rose avec une fourchette. Coupez le concombre en lanières. Coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le mariner dans le jus de citron. J'ai râpé les carottes sur une râpe fine et les ai frites dans une poêle. Je l'ai disposé sur une assiette en couches : laitue, riz mélangé à de la mayonnaise, saumon rose, oignons, carottes. Placer les concombres dessus et saupoudrer d'aneth haché. Cela s'est avéré délicieux ! Merci à l'auteur pour la recette et je la recommande pour cuisiner 👍