Салат с кальмаром сыром яйцом и огурцом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с кальмаром, сыром, яйцом и огурцом? Подготовьте необходимые ингредиенты. Сыр можно взять любой по вкусу: твердый, полутвердый, плавленный.

2. ШАГ 2

   

   Кальмары предварительно разморозьте, очистите от кожицы и внутри. Снимите тонкую прозрачную пленочку с тушки кальмара. Опустите морепродукты в кипящую подсоленную воду, доведите до кипения. Варите кальмары на умеренном огне около 1 минуты. Вынимайте их из воды вовремя, чтобы они не стали жесткими.

3. ШАГ 3

   

   Готовые кальмары остудите, нарежьте тонкой соломкой.

4. ШАГ 4

   

   Красный лук очистите, нарежьте мелкими кубиками. Чтобы удалить из лука лишную горечь, залейте его кипятком и оставьте до остывания. Воду слейте.

5. ШАГ 5

   

   Яйца сварите. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Два яичных желтка оставьте для верхнего слоя салата. Остальные яйца нарежьте соломкой.

6. ШАГ 6

   

   Огурцы помойте, обсушите. Срежьте у плодов кончики. Если кожица негрубая, не повреждена и не горькая, срезать ее не нужно. Нарежьте огурцы соломкой.

7. ШАГ 7

   

   Твердый сыр натрите на крупной терке.

8. ШАГ 8

   

   Для формирования салата можно использовать кулинарное кольцо. Установите его на плоскую тарелку. Выложите на дно подготовленные кальмары, слегка прижмите.

9. ШАГ 9

   

   Присыпьте кальмары сверху красным луком.

10. ШАГ 10

    

    На полученный слой нанесите майонез.

11. ШАГ 11

    

    Затем выложите огурцы. Разравнивайте и слегка прижимайте каждый слой салата.

12. ШАГ 12

    

    Снова майонезная сеточка.

13. ШАГ 13

    

    На огурцы выложите нарезанные яйца и сверху майонез.

14. ШАГ 14

    

    Следующий слой - натертый сыр.

15. ШАГ 15

    

    Покройте сырный слой майонезной сеточкой.

16. ШАГ 16

    

    Завершите салат натертыми на мелкой терке желтками. Поставьте салат в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался.

17. ШАГ 17

    

    Перед подачей снимите кольцо и украсьте салат по желанию и вкусу.

18. ШАГ 18

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

sona

17.11.2023

4.5

Можно приготовить салат с кальмарами, сыром и без огурцов.

Елена-Ресничка

17.11.2023

4.6

Вкусненько!!! спасибо автору за рецепт а для свежего вкуса можно добавить зелёное яблко, тёртое на крупной тёрке.

ЛюСей

17.11.2023

4.7

вкусно поужинали спасибо за рецепт

nice_kitten06

17.11.2023

4.8

Увидела такую красоту и сразу побежала в магазин за кальмарами. Салат с кальмаром сыром яйцом и огурцом такой аппетитный, обажаю кальмары с сыром. Ну ивсе остальное, понятно тоже вкусно!