Sałatka z kalmarem, jajkiem serowym i ogórkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kalmarem, serem, jajkiem i ogórkiem? Przygotuj niezbędne składniki. Możesz wziąć dowolny ser, jaki lubisz: twardy, półtwardy, przetworzony.

2. KROK 2

   

   Rozmrozić wstępnie kalmary, obrać ze skóry i środka. Usuń cienką przezroczystą folię z tuszy kałamarnicy. Owoce morza włóż do wrzącej, osolonej wody i zagotuj. Gotuj kalmary na umiarkowanym ogniu przez około 1 minutę. Wyjmij je z wody na czas, aby zapobiec ich stwardnieniu.

3. KROK 3

   

   Ostudzić gotowe kalmary, pokroić w cienkie paski.

4. KROK 4

   

   Obierz czerwoną cebulę i pokrój ją w małą kostkę. Aby usunąć nadmiar goryczy z cebuli, zalej ją wrzącą wodą i pozostaw do ostygnięcia. Spuścić wodę.

5. KROK 5

   

   Ugotuj jajka. Jak ugotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Jajka gotuj przez 9 minut po ugotowaniu, następnie zalej zimną wodą i ostudź. Skorupa będzie lepiej oczyszczona z ostrej zmiany temperatury. Zachowaj dwa żółtka na wierzchnią warstwę sałatki. Pozostałe jajka pokroić w paski.

6. KROK 6

   

   Umyj ogórki i osusz je. Odetnij końcówki owoców. Jeśli skórka nie jest szorstka, uszkodzona i nie jest gorzka, nie ma potrzeby jej odcinać. Ogórki pokroić w paski.

7. KROK 7

   

   Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.

8. KROK 8

   

   Do uformowania sałatki możesz użyć pierścienia kuchennego. Połóż go na płaskim talerzu. Przygotowane kalmary połóż na dnie i lekko dociśnij.

9. KROK 9

   

   Posyp kalmary czerwoną cebulą.

10. KROK 10

    

    Na powstałą warstwę nałóż majonez.

11. KROK 11

    

    Następnie dodaj ogórki. Wyrównaj i lekko dociśnij każdą warstwę sałaty.

12. KROK 12

    

    Znowu siatka majonezowa.

13. KROK 13

    

    Na ogórkach ułożyć posiekane jajka, a na wierzch posmarować majonezem.

14. KROK 14

    

    Następną warstwę stanowi tarty ser.

15. KROK 15

    

    Przykryj warstwę sera siatką majonezową.

16. KROK 16

    

    Wykończ sałatkę drobno startymi żółtkami. Sałatkę wkładamy do lodówki na 1 godzinę do namoczenia.

17. KROK 17

    

    Przed podaniem zdejmij pierścień i udekoruj sałatkę według uznania i smaku.

18. KROK 18

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Sona

17.11.2023

4.5

Sałatkę można zrobić z kalmarami, serem i bez ogórków.

Elena-Resnichka

17.11.2023

4.6

Pyszny!!! Dzięki autorce za przepis i za świeży smak można dodać zielone jabłko, starte na grubej tarce.

LuSey

17.11.2023

4.7

pyszny obiad dzięki za przepis

ładny_kotek06

17.11.2023

4.8

Zobaczyłem takie piękno i natychmiast pobiegłem do sklepu, żeby kupić kalmary. Sałatka z kalmarem, serem, jajkiem i ogórkiem jest tak pyszna, że ​​uwielbiam kalmary z serem. Cóż, cała reszta też jest oczywiście pyszna!