Sałatka z kalmarami i ogórkami - 21 przepisów kulinarnych krok po kroku

Sałatka z kalmarami i ogórkami - świeże spojrzenie na sałatki

Połączenie delikatnego mięsa kalmarów i chrupiącego ogórka sprawia, że ​​danie jest całkowicie niezależne, uzupełniają się wizualnie i smakowo.

Kupuj kalmary z dodatkową wagą - podobnie jak inne owoce morza, bardzo się to sprowadza. Zwróć uwagę na wielkość polewy lodowej – im większa, tym mniej świeży produkt. Idealnie byłoby, gdyby kalmary nie były pokryte skorupą lodową. Ogólną rekomendacją przy zakupie owoców morza jest zwracanie uwagi na wielkość glazury. Najczęściej wykorzystuje się ogórki sałatkowe, które trudno pomylić z innymi odmianami – mają gładką skórkę i wyraźną zieloną barwę. Wybieraj świeże ogórki - twarde w okolicy łodygi. Żadnych pęknięć, wgnieceń. Prawdziwy ogórek będzie pachniał!

OLIWA Z OLIWEK, OLEJ ROŚLINNY

Wspaniale jest mieć własną plantację oliwek – sałatka z pewnością okaże się smaczna i orzeźwiająca. Jeśli jej nie masz, możesz udać się do sklepu, wystarczy dobra oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia lub olej roślinny tłoczony na zimno. Ubieraj sałatkę z umiarem – olej nie powinien tworzyć kałuży na dnie salaterki.

Oliwki i ser zostawiamy na farmie. Sugerujemy eksperymentowanie. Dobrą sałatkę z kalmarami i ogórkami uzyskuje się dodając inne owoce morza - macki ośmiornicy, małże. Możesz rozszerzyć warzywną reprezentację sałatki, dodając liście kapusty, starannie posiekaną marchewkę, a pomidorki koktajlowe staną się triumfem smaku.

Proponujemy ciekawe połączenia składników – są przystępne, nie komplikują przygotowania, a sprawiają, że doznania smakowe są zupełnie inne. Eksperymentuj, przesyłaj przepisy – opublikujemy je w kategorii.