Wielkopostna sałatka z kalmarów

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić chudą sałatkę z kalmarów? Bardzo prosta! Przygotuj niezbędne składniki. Możesz użyć kalmarów już obranych, bez skóry lub ze skórą. Jeśli używasz nieobranych kalmarów, musisz najpierw usunąć skórę i wnętrzności. Można użyć dowolnych pomidorów. Mam małe, pachnące pomidorki zagrodowe. Możesz dodać lub zastąpić część warzywną według własnych upodobań.

2. KROK 2

   

   Gotuj przygotowane tusze kalmarów. Jak ugotować kalmary? Oczyszczoną kałamarnicę wrzucamy do osolonego wrzątku. Gotuj je przez 1-2 minuty. Nie gotuj dłużej!!! W przeciwnym razie kalmary staną się twarde jak guma i całkowicie pozbawione smaku. Ostudzić gotowe kalmary, pokroić w pierścienie lub paski.

3. KROK 3

   

   Wszystkie warzywa i zioła umyć i osuszyć. Jeśli masz małe pomidory, przekrój je na pół. Jeśli masz zwykłe pomidory, pokrój je w plasterki. Wybieraj pomidory soczyste, ale twarde. Miękkie owoce źle trzymają swój kształt

4. KROK 4

   

   Ogórka pokroić w półkola. Skórki, jeśli nie jest szorstka, uszkodzona lub gorzka, nie trzeba odcinać.

5. KROK 5

   

   Paprykę obrać z nasion i łodyg, pokroić w paski.

6. KROK 6

   

   Drobno posiekaj koperek. Koperek można zastąpić natką pietruszki lub innymi ziołami do smaku.

7. KROK 7

   

   Umyj kapustę pekińską i pokrój ją tak drobno, jak to możliwe. Dla wygody rozłożyłem kapustę na liście. Użyłam zielonej części liściastej bezpośrednio w sałatce. Odcięłam białą, twardszą część.

8. KROK 8

   

   Teraz przygotuj wszystkie składniki dressingu. Do sosu można dodać 1 łyżeczkę. płynny miód, 1 łyżeczka. ocet jabłkowy lub winny, a także przyprawy według własnego uznania. Zrobi to każdy olej roślinny. Mam oliwkę.

9. KROK 9

   

   W misce połącz olej roślinny, sok z cytryny, sól i pieprz. Wszystko dokładnie ubijamy widelcem na gładką masę.

10. KROK 10

    

    W salaterce wymieszaj kalmary, pomidory, kapustę pekińską, paprykę, ogórek i koperek.

11. KROK 11

    

    Sosem polej sałatkę i wymieszaj. Jeśli chcesz, przed podaniem możesz włożyć sałatkę do lodówki na 20 minut. Smacznego!

Komentarze do przepisu

impreza

11.11.2023

4.8

Istnieje wiele opcji sałatek z kalmarów

Panda

11.11.2023

5

Doskonała sałatka z kalmarami, super. Umieściłam go w moim zapisie przepisów

Szura

11.11.2023

4.9

Bardzo podobał mi się Twój przepis, wszystkie produkty są tego samego koloru, a wygląd jest tak przestronny i jednolity, wspaniały wybór. Uwielbiam wszelkie owoce morza, ta sałatka nie pozostawi nikogo obojętnym, dziękuję!

Marusja

11.11.2023

4.7

Sałatka Wielkopostna z Kalmarem jest po prostu pyszna. Dziękuję bardzo za przepis.

Irlandka

11.11.2023

4.9

mmmm, moje ulubione kalmary, uwielbiam chude sałatki z nimi i popieram, że z dodatkiem kwaśnego jabłka wychodzi bardzo smacznie