Sałatka Pekińska - 104 przepisów kulinarnych krok po kroku

Głównym celem kapusty pekińskiej w sałatce jest zwiększenie objętości potrawy, a także rozjaśnienie smaku obfitych potraw: czerwonych ryb, produktów mięsnych, wędzonego kurczaka.

Sałatka Pekińska

Pekin kruszy się za pomocą rozdrabniacza - drobno posiekaj białą część w pobliżu łodygi nożem, jest to najbardziej przydatne. Jasnozielony blat porwij na kawałki rękami lub użyj nożyczek. Ułożenie liści wokół krawędzi talerza tworzy piękną dekorację. Dobrze komponuje się ze wszystkimi składnikami, warzywami sałatkowymi, a nawet owocami ze względu na swój neutralny smak. Odpowiednie są także różne sosy: śmietana, oliwa i musztarda, majonez, sos sojowy i ocet jabłkowy... Przepisy na sałatki z kapustą pekińską, które wyjdą dobrze, jeśli dodasz: - Kukurydzę w puszkach, ser twardy, ogórek, jabłko. - Paluszki krabowe, jajka na twardo, oliwki, pomidory. - Piersi z kurczaka, świeży ananas, góra lodowa, koperek. - Kiełbasa wędzona, groszek zielony, czosnek, grzanki. - Filet z łososia, papryka, zielona cebula, cytryna. Świetnie komponuje się również z owocami morza, awokado, pieczarkami, selerem, grzybami shiitake, tofu, serami topionymi, produktami mięsnymi i nie tylko. Sałatkę z kapustą pekińską najlepiej podawać w przezroczystych, gładkich szklanych salaterkach, aby danie wyglądało świeżo i apetycznie.