Sałatka Z Boczniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z boczniakami? Przygotuj jedzenie. Zamiast kapusty pekińskiej można użyć zwykłej białej kapusty, ale z kapustą pekińską sałatka będzie delikatniejsza. Odpowiednie są również różne sałaty głowiaste, takie jak sałata lodowa, a nie liściasta.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie średniej grubości. Rozgrzej olej roślinny na patelni na umiarkowanym ogniu. Dodaj posiekaną cebulę. Mieszając szpatułką, podsmaż cebulę, aż będzie miękka i lekko złocista.

3. KROK 3

   

   Umyj boczniaki. Nie zwilżaj grzybów zbyt mocno

4. KROK 4

   

   Od czasu do czasu mieszając, smaż boczniaki z cebulą, aż grzyby będą miękkie. Cały uwolniony sok grzybowy powinien całkowicie odparować. Zdejmij przygotowane grzyby i cebulę z ognia i ostudź do temperatury pokojowej.

5. KROK 5

   

   Kapustę pekińską drobno posiekać i włożyć do dużej miski.

6. KROK 6

   

   Świeży ogórek umyć, pokroić w cienkie paski i dodać do kapusty. Przed pokrojeniem ogórka koniecznie spróbuj, żeby sprawdzić, czy jest gorzki.

7. KROK 7

   

   Do miski z sałatką dodajemy ostudzone boczniaki podsmażone z cebulą. Na suchej patelni lekko podsmaż nasiona sezamu na złoty kolor, ostudź i dodaj do sałatki.

8. KROK 8

   

   Dopraw sałatkę olejem roślinnym, sokiem z cytryny, solą, pieprzem i wymieszaj. Sałatka z boczniakami jest gotowa do podania od razu po przygotowaniu. Podczas serwowania możesz uzupełnić danie posiekanymi ziołami według własnego gustu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Nata

11.11.2023

4.7

Uwielbiam różne dania z boczniakami. Dodaję je do sałatek i po prostu smażę z ziemniakami. Zawsze pyszne!

Testomania

11.11.2023

4.8

Kupiłam boczniaki i postanowiłam ugotować z nimi coś niezwykłego. Na szczęście znalazłam na stronie przepis na sałatkę z boczniakami. Nigdy wcześniej nie jadłam ani nie gotowałam czegoś takiego. W sałatce zastąpiłam kapustę pekińską zwykłą kapustą białą. Przy smażeniu pieczarek i cebuli dodałam szczyptę oregano. W przeciwnym razie postępowałem zgodnie z przepisem. Bardzo podobało mi się suszenie nasion sezamu na suchej patelni