Zazdrosna sałatka z grzankami, kapustą pekińską, kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy jedzenie: umyj i osusz warzywa i zioła, opłucz filet z kurczaka pod bieżącą wodą

2. KROK 2

   

   Przygotowujemy grzanki: kromki bochenka kroimy w kostkę, w osobnej misce mieszamy oliwę, czosnek i zioła prowansalskie. Połącz z krakersami. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10-15 minut, po 7 minutach wymieszać

3. KROK 3

   

   Filet z kurczaka pokroić w cienkie paski

4. KROK 4

   

   Sól, pieprz, połączyć z sezamem

5. KROK 5

   

   Smażyć na patelni w oleju roślinnym przez 5-7 minut. Mięsa nie należy tu smażyć, bo inaczej będzie ciężko.

6. KROK 6

   

   Tymczasem krakersy są gotowe

7. KROK 7

   

   Kapustę pokroić w cienkie paski

8. KROK 8

   

   Paski pieprzu

9. KROK 9

   

   Drobno posiekaj cebulę

10. KROK 10

    

    Dodaj kukurydzę

11. KROK 11

    

    Smażony kurczak

12. KROK 12

    

    Mieszać

13. KROK 13

    

    Na kulki rozgniatamy widelcem ser fetax, tutaj można dodać odrobinę śmietanki dla uzyskania bardziej jednolitej konsystencji, ja nie dodawałam

14. KROK 14

    

    Przez praskę dodać drobno posiekany koperek i czosnek

15. KROK 15

    

    Mieszać

16. KROK 16

    

    Formuj kulki rękami. Takie kulki z powodzeniem można zastąpić gotowymi kulkami mozzarelli, które sprzedawane są w sklepie

17. KROK 17

    

    Do sosu weź majonez, sos sojowy, czosnek przez prasę, zioła prowansalskie, sok z mandarynki.

18. KROK 18

    

    Dobrze wymieszaj

19. KROK 19

    

    Ułożyć na talerzu, posypać krakersami i kuleczkami fetaksu, polać dressingiem. Posmakujmy tego!