Sałatka zazdrosna

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj Crutons. Aby to zrobić, pokrój bochenek w kostkę o boku około 1,5 cm.

2. KROK 2

   

   Wymieszaj olej roślinny z czosnkiem, ziołami prowansalskimi i solą.

3. KROK 3

   

   Nasze kostki wkładamy do naczynia do pieczenia, wlewamy przygotowaną masę, dokładnie mieszamy i wstawiamy do piekarnika na 15-20 minut w temperaturze 160-170 stopni. Mieszaj je od czasu do czasu.

4. KROK 4

   

   Filet z kurczaka pokroić w paski, dodać sól, pieprz i posypać sezamem.

5. KROK 5

   

   Smażyć na dużym ogniu przez 5-7 minut, często mieszając, unikając przyciemnienia mięsa – zależy nam, aby było soczyste w środku.

6. KROK 6

   

   Drobno posiekaj kapustę.

7. KROK 7

   

   Paprykę pokroić w cienkie paski.

8. KROK 8

   

   Drobno posiekaj niebieską cebulę.

9. KROK 9

   

   Następnie robimy kulki serowe. Aby to zrobić, weź ser fetax, dodaj drobno posiekany koperek, przeciśnięty przez praskę czosnek i suszoną bazylię.

10. KROK 10

    

    I dobrze zagniatamy widelcem (dla uzyskania bardziej miękkiej konsystencji dodałam odrobinę śmietanki).

11. KROK 11

    

    Następnie z tej masy robimy kulki rękami - w dłoniach, jak z plasteliny.

12. KROK 12

    

    Do dressingu wymieszaj majonez, sos sojowy, czosnek, sok z mandarynki (wyciśnięty z połowy mandarynki).

13. KROK 13

    

    Wymieszaj kapustę, kukurydzę, drobno posiekaną cebulę, paprykę, kurczaka.

14. KROK 14

    

    Ułożyć na talerzu lub w salaterce, na wierzchu ułożyć kulki serowe i grzanki, polać sałatkę sosem.