사순절 오징어 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   마른 오징어 샐러드 만드는 법? 매우 간단합니다! 필요한 재료를 준비하십시오. 이미 껍질을 벗긴 오징어를 껍질 없이 사용하거나 껍질이 있는 오징어를 사용할 수 있습니다. 껍질을 벗기지 않은 오징어를 사용하는 경우 먼저 껍질과 내장을 제거해야 합니다. 어떤 토마토라도 사용할 수 있습니다. 나는 작고 향기로운 농장 토마토를 가지고 있습니다. 취향에 따라 야채 부분을 추가하거나 교체할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   준비한 오징어 사체를 삶아주세요. 오징어를 삶는 방법? 손질한 오징어를 소금을 넣은 끓는 물에 넣어주세요. 1-2분 동안 요리하세요. 이제 요리하지 마세요!!! 그렇지 않으면 오징어가 고무처럼 질겨지고 전혀 맛이 없게 됩니다. 완성된 오징어를 식힌 후 고리 모양이나 띠 모양으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   모든 야채와 허브를 씻어서 말리세요. 작은 토마토가 있으면 반으로 자릅니다. 일반 토마토가 있다면 얇게 썰어주세요. 육즙이 많지만 단단한 토마토를 선택하세요. 부드러운 과일은 모양이 잘 유지되지 않습니다. 자르고 요리하는 동안 형태가 없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다.

4. 단계 4

   

   오이를 반원으로 자릅니다. 피부가 거칠거나 손상되거나 쓴맛이 없다면 잘라낼 필요가 없습니다.

5. 단계 5

   

   피망의 씨앗과 줄기를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   딜을 잘게 자릅니다. 딜을 파슬리 또는 다른 허브로 대체하여 맛볼 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   배추를 씻어서 최대한 잘게 썰어주세요. 편의상 양배추를 잎으로 분해했습니다. 저는 잎이 많은 녹색 부분을 샐러드에 직접 사용했습니다. 흰색의 딱딱한 부분을 잘라냈습니다.

8. 단계 8

   

   이제 드레싱에 필요한 모든 재료를 준비합니다. 드레싱에 1 tsp를 추가 할 수 있습니다. 액체 꿀, 1 tsp. 사과 또는 와인 식초, 취향에 맞는 향신료. 어떤 식물성 기름이라도 괜찮습니다. 나에겐 올리브가 있어요.

9. 단계 9

   

   그릇에 식물성 기름, 레몬즙, 소금, 후추를 섞습니다. 부드러워질 때까지 포크로 모든 것을 철저히 치십시오.

10. 단계 10

    

    샐러드 그릇에 오징어, 토마토, 배추, 피망, 오이, 딜을 섞습니다.

11. 단계 11

    

    샐러드 위에 드레싱을 붓고 섞습니다. 원한다면 서빙하기 전에 샐러드를 냉장고에 20분 동안 넣어둘 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

파티

11.11.2023

4.8

오징어 샐러드에는 다양한 옵션이 있습니다. 나는 오이를 곁들인 오징어 샐러드 요리법을 좋아합니다.

팬더

11.11.2023

5

오징어를 곁들인 훌륭한 샐러드, 슈퍼. 레시피 저장기에 넣어두었어요

슈라

11.11.2023

4.9

나는 당신의 레시피가 정말 마음에 들었습니다. 모든 제품의 색상이 동일하고 모양이 매우 경쾌하고 균일하여 훌륭한 선택입니다. 나는 모든 해산물을 좋아합니다. 이 샐러드는 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 감사합니다!

마루시아

11.11.2023

4.7

오징어를 곁들인 사순절 샐러드는 정말 맛있습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다.

아이리시아

11.11.2023

4.9

으음, 내가 가장 좋아하는 오징어, 나는 살코기 샐러드를 좋아하고 신 사과를 추가하면 매우 맛있을 것이라고 믿습니다.