핑크 연어와 파마산 치즈를 곁들인 캡틴 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   핑크 연어와 파마산 치즈를 곁들인 캡틴 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 오징어가 냉동된 경우 해동해야 합니다. 실온에서 해도 되지만 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 두는 것이 더 좋습니다.

2. 단계 2

   

   오징어의 겉은 물론, 껍질과 얇은 막까지 깨끗이 닦아주세요.

3. 단계 3

   

   끓는 소금물에 오징어를 넣어주세요. 끓인 후 오징어를 적당한 불로 2분간 끓입니다. 오징어를 꺼내서 식혀주세요.

4. 단계 4

   

   오징어를 얇은 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   핑크 연어 필레에서 껍질을 제거하고 스트립으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   계란을 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기세요. 계란을 좋은 강판에 갈아주세요.

7. 단계 7

   

   평평한 접시에 핑크 연어 층을 놓습니다. 원하는 경우 사워 크림으로 생선에 기름을 칠할 수 있습니다. 붉은 물고기는 이미 지방이 꽤 많기 때문에 나는 이것을 하지 않기로 결정했습니다.

8. 단계 8

   

   다음 층에 강판 계란을 넣고 층을 약간 매끄럽게 만듭니다. 원하는 경우 소금을 추가하십시오.

9. 단계 9

   

   오징어와 사워 크림을 섞는다.

10. 단계 10

    

    오징어를 다음 층에 놓습니다.

11. 단계 11

    

    파마산 치즈를 가는 강판에 갈아주세요.

12. 단계 12

    

    샐러드 위에 치즈를 올려주세요.

13. 단계 13

    

    레드 캐비어로 샐러드를 장식하세요. 많이 드세요!