ピンクサーモンとパルメザンチーズのキャプテンサラダ

手順

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   ピンクサーモンとパルメザンチーズのキャプテンサラダの作り方は？必要な材料を準備します。イカが冷凍されている場合は解凍する必要があります。室温でも大丈夫ですが、冷蔵庫に数時間置いておく方が良いでしょう。

2. ステップ 2

   

   イカの外側だけでなく内側からも皮や薄膜を取り除きます。

3. ステップ 3

   

   沸騰した塩水にイカを入れます。沸騰したら中火で2分間煮ます。イカを取り出して冷まします。

4. ステップ 4

   

   イカを細切りにします。

5. ステップ 5

   

   ピンクサーモンの切り身から皮を取り除き、短冊状に切ります。

6. ステップ 6

   

   卵は固ゆでにし、冷まして殻をむきます。卵を細かいおろし金ですりつぶします。

7. ステップ 7

   

   平らなお皿にピンクサーモンの層を置きます。必要に応じて、魚にサワークリームを塗ることができます。赤魚はすでにかなり脂が乗っているので、これはやめることにしました。

8. ステップ 8

   

   次の層にすりおろした卵を入れ、少し平らにします。必要に応じて塩を加えます。

9. ステップ 9

   

   イカをサワークリームと混ぜます。

10. ステップ 10

    

    イカを次の層に置きます。

11. ステップ 11

    

    パルメザンチーズを細かいおろし金ですりおろします。

12. ステップ 12

    

    サラダの上にチーズを乗せます。

13. ステップ 13

    

    サラダに赤キャビアを飾ります。食欲旺盛！