イカのサラダ - 53 料理レシピ

魚雷を思わせる緻密な体は、詰め物や焼き物によく使われます。海の捕食者の健康な肉は、完全なタンパク質（体の主要な建築材料）、セレン（強力な抗がん物質）、ヨウ素（甲状腺を刺激する甲状腺ホルモンの補助剤）を含むため、アスリートによって積極的に消費されています。 、リン（骨と歯の成長促進剤）。栄養価の高いイカサラダのレシピは、さまざまな能力の家族向けのメニューを作成するのに適しています。柔らかい頭足類の死骸はさまざまな材料と組み合わされており、簡単かつ迅速に調理できます。

大事なのは火で焼きすぎないことです。調理する前に透明な皮を取り除きます。これを行うには、イカに熱湯を注ぎ、カールしたフィルムを取り除きます。キチン質のプレート（平らな透明なチューブ）を取り出すことを忘れないでください。料理をより風味豊かにするには、スパイスや新鮮なハーブを加えます。たとえば、サフランの糸はおやつの色と香りを完璧に引き立てます。チャービルのほのかなアニスの香りがシーフードの味を完璧に引き立てます。