イカとエビのロイヤルサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   あらかじめ茹でたゆで卵を殻から剥き、細かいおろし金ですりおろします。サラダをすぐに大皿に盛り付けることをお勧めします。最初の層に卵を置き、少量のマヨネーズを刷毛で塗ります。

2. ステップ 2

   

   種を除いたオリーブを薄い輪切りにします。卵の上に一層重ねて置きます。

3. ステップ 3

   

   カニカマ（またはカニ肉）を細かいおろし金ですりおろし、次の層に置きます。少量のマヨネーズを塗ります。

4. ステップ 4

   

   ディルを洗い、水から振ります。細かく刻んで次の層に置きます。ちなみに、ディルの層を最後に置くと、魅力的な新年のツリーが得られると思います。

5. ステップ 5

   

   鋭いチーズを細かいおろし金ですりおろし、ディルの上に置きます。マヨネーズを塗ります。

6. ステップ 6

   

   きれいにしたイカは、死骸を沸騰したお湯に数分間入れて冷まして、事前に茹でる必要があります。次に、小さな立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   サラダの次の層はイカです。上にはマヨネーズ。

8. ステップ 8

   

   エビはあらかじめ沸騰したお湯で数分間茹でておきます。殻を取り除きます。そして、食道の後ろに濃い緑色の縞があるかどうかを確認してください。存在する場合は、エビの背中全体に沿って切り込みを入れて取り除く必要があります。

9. ステップ 9

   

   マヨネーズの上にエビを置きます（よくくっつきます）。私はエビを丸ごと並べました。なぜなら、これらのユニークな甲殻類をスライスする必要があるのは最後の手段としてのみである（つまり、ほとんど必要ない）と私は深く確信しているからです。サラダをレッドキャビアとフレッシュハーブで飾ります。調理中にプレートが汚れた場合は、提供する前にナプキンで掃除する必要があります。