イカとニンジンとキュウリのサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   イカ、ニンジン、キュウリのサラダの作り方は？必要な製品を準備します。イカは先に解凍しておきます。赤玉ねぎでも白玉ねぎでも構いません。ドレッシングとして使用できるのはサワークリームまたはナチュラルヨーグルトのみです。別々に摂取することも、好みに合わせて任意の割合で混合することもできます。こうすることでサラダのカロリーが下がります。

2. ステップ 2

   

   イカをきれいにします。イカの皮を剥き、中のキチン質の板を取り除きます。薄い透明フィルムは必ず剥がしてください。すぐにできない場合は、調理後に取り除いても構いません。沸騰した塩水に魚介類を入れて沸騰させます。通常、水が沸騰するまでに約1〜2分かかります。イカを沸騰したお湯に10秒ほど入れて取り出します。イカが硬くなるのを防ぐため、長時間調理しないでください。イカを冷まします。

3. ステップ 3

   

   イカを中くらいの細切りにします。

4. ステップ 4

   

   まずニンジンを洗い、柔らかくなるまで煮ます。野菜の準備ができているかどうかを確認するにはどうすればよいですか？ニンジンにナイフで穴をあけます。柔らかければ調理済みということになります。茹でたにんじんを冷まして皮をむきます。ニンジンを短冊状に切ります。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎの皮をむいて洗います。玉ねぎを薄い半分の輪切りにします。

6. ステップ 6

   

   キュウリを洗って乾燥させます。キュウリの端を切り落とします。皮膚に損傷、荒れ、苦みがない場合は、切除する必要はありません。きゅうりも同様に細い千切りにします。

7. ステップ 7

   

   卵を洗います。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。卵をしっかりと茹でます。卵を固ゆでにする方法は？調理中に卵が割れないように、冷水に入れて弱火で調理してください。卵は沸騰後7分間ゆで、冷水に注ぎ冷まします。シェルは急激な温度変化からよりよく洗浄されます。卵の皮をむき、短冊状に切ります。

8. ステップ 8

   

   ドレッシングはサワークリームとマヨネーズを合わせて混ぜます。

9. ステップ 9

   

   適切な大きさのサラダボウルに、準備したすべての材料（イカ、卵、ニンジン、タマネギ、キュウリ）を混ぜ合わせます。サワークリームとマヨネーズを加えて混ぜます。必要に応じて、サラダに少量の塩を加えます。

10. ステップ 10

    

    イカ、ニンジン、キュウリのサラダは、冷蔵保存することも、すぐにお召し上がりいただくこともできます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ

01.08.2023

5

イカの代わりにカニカマや海苔を入れてもOK！