Salat mit Tintenfisch, Karotten und Gurken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Tintenfisch, Karotten und Gurke? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Zuerst die Tintenfische auftauen lassen. Sie können jede Zwiebel nehmen: rot oder weiß. Als Dressing können Sie ausschließlich Sauerrahm oder Naturjoghurt verwenden. Sie können je nach Geschmack einzeln eingenommen oder in jedem beliebigen Verhältnis gemischt werden. Dadurch wird der Salat kalorienärmer.

2. SCHRITT 2

   

   Den Tintenfisch putzen. Ziehen Sie die Haut ab und entfernen Sie die Chitinplatte im Inneren des Tintenfischs. Entfernen Sie unbedingt die dünne transparente Folie. Wenn dies nicht sofort möglich ist, können Sie es nach dem Kochen entfernen. Meeresfrüchte in kochendes Salzwasser geben und zum Kochen bringen. Normalerweise dauert es etwa 1–2 Minuten, bis das Wasser kocht. Den Tintenfisch etwa 10 Sekunden lang in kochendes Wasser legen und dann herausnehmen. Kochen Sie den Tintenfisch nicht zu lange, damit er nicht zäh wird. Kühlen Sie die Tintenfische ab.

3. SCHRITT 3

   

   Den Tintenfisch in mittlere Streifen schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Zuerst die Karotten waschen und kochen, bis sie weich sind. Wie kann man die Bereitschaft eines Gemüses überprüfen? Stechen Sie die Karotten mit einem Messer ein. Wenn es weich ist, bedeutet das, dass es gekocht ist. Die gekochten Karotten abkühlen lassen und schälen. Die Karotten in Streifen schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Zwiebeln schälen und waschen. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Gurke waschen und trocknen. Schneiden Sie die Enden der Gurke ab. Wenn die Schale nicht geschädigt, rau oder bitter ist, müssen Sie sie nicht abschneiden. Die Gurke ebenfalls in dünne Streifen schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Eier waschen. Waschen Sie Ihre Eier unbedingt, bevor Sie sie verwenden, da selbst scheinbar saubere Schalen schädliche Bakterien beherbergen können. Die Eier hart kochen. Wie kocht man Eier hart? Um zu verhindern, dass Eier beim Kochen platzen, legen Sie sie in kaltes Wasser und kochen Sie sie bei schwacher Hitze. Kochen Sie die Eier nach dem Kochen 7 Minuten lang, bedecken Sie sie dann mit kaltem Wasser und lassen Sie sie abkühlen. Die Schale wird besser von einem starken Temperaturwechsel gereinigt. Eier schälen und in Streifen schneiden.

8. SCHRITT 8

   

   Für das Dressing Sauerrahm und Mayonnaise vermischen und vermischen.

9. SCHRITT 9

   

   In einer Salatschüssel geeigneter Größe alle vorbereiteten Zutaten vermengen: Tintenfisch, Eier, Karotten, Zwiebeln und Gurke. Sauerrahm und Mayonnaise hinzufügen und vermischen. Bei Bedarf etwas Salz zum Salat geben.

10. SCHRITT 10

    

    Salat mit Tintenfisch, Karotten und Gurke kann gekühlt oder sofort serviert werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elena

01.08.2023

5

Und statt Tintenfisch können Sie auch Krabbenstäbchen und etwas Seetang verwenden!!!