Tintenfischsalat - 53 Kochen Rezepte

Als Bewohner der salzigen Gewässer des Weltmeeres ist der Tintenfisch ein häufiger Gast auf unseren Tischen. Aus dem Kopffüßer lassen sich mehr als nur Snacks und Salate zubereiten.

Tintenfischsalat

Sein dichter Körper, der an einen Torpedo erinnert, wird oft zum Füllen und Backen verwendet. Das gesunde Fleisch eines Meeresraubtiers wird von Sportlern aktiv verzehrt, denn es enthält: vollständige Proteine ​​(das Hauptbaumaterial des Körpers), Selen (eine starke krebshemmende Substanz), Jod (ein Helfer für Schilddrüsen-stimulierende Schilddrüsenhormone) , Phosphor (ein Beschleuniger für das Wachstum von Knochen und Zähnen). Nahrhafte Tintenfischsalat-Rezepte eignen sich zur Erstellung von Menüs für Familien mit unterschiedlichen Fähigkeiten. Zarte Kopffüßerkadaver werden mit verschiedenen Zutaten kombiniert und sind einfach und schnell zuzubereiten.

Die Hauptsache ist, sie auf dem Feuer nicht zu lange zu kochen. Entfernen Sie vor dem Kochen die transparente Haut. Gießen Sie dazu einfach kochendes Wasser über den Tintenfisch und entfernen Sie den gekräuselten Film. Vergessen Sie nicht, die Chitinplatte herauszunehmen – ein flaches transparentes Rohr. Um dem Gericht mehr Geschmack zu verleihen, fügen Sie Gewürze und frische Kräuter hinzu. Safranfäden ergänzen beispielsweise perfekt die Farbe und das Aroma der Leckerei. Und die dezenten Anisnoten von Kerbel ergänzen den Geschmack von Meeresfrüchten perfekt.