Salat mit Tintenfisch, Ei und Zwiebeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Tintenfisch, Ei und Zwiebeln? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Tauen Sie die Tintenfische vorab auf, indem Sie sie aus dem Gefrierschrank in die unterste Ablage des Kühlschranks stellen. Die Eier kochen und abkühlen lassen. Ich habe rote Zwiebeln verwendet, aber auch normale Zwiebeln reichen aus.

2. SCHRITT 2

   

   Die Tintenfische in einen Topf geben und mit klarem, kaltem Wasser bedecken. Stellen Sie die Schöpfkelle bei mittlerer Hitze auf den Herd. Warten Sie, bis das Wasser kocht. Schalten Sie in diesem Fall den Herd aus und lassen Sie den Tintenfisch im Wasser abkühlen. Anschließend herausnehmen und unter fließendem Wasser abspülen. Die Haut lässt sich leicht und schnell abwaschen. Entfernen Sie auch die Innereien und die Chorda-Platte. Auf diese Weise zubereiteter Tintenfisch ist sehr zart.

3. SCHRITT 3

   

   Als nächstes kümmern Sie sich um die Zwiebeln. Schneiden Sie es in dünne Halbringe.

4. SCHRITT 4

   

   In eine Schüssel geben und mit Essig und Wasser auffüllen. Die Zwiebeln 15 Minuten marinieren lassen. Dadurch wird die Bitterkeit daraus entfernt.

5. SCHRITT 5

   

   Die Tintenfischkadaver trocknen und in kurze Streifen schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Die Eier schälen und in Stücke schneiden, ähnlich wie bei Tintenfischen. In gleich große Stücke geschnittener Salat sieht ästhetisch ansprechender aus.

7. SCHRITT 7

   

   Tintenfisch und Eier in eine Schüssel geben. Die Zwiebel in ein Sieb geben und zu den anderen Produkten hinzufügen. Den Salat nach Geschmack salzen und pfeffern. Beachten Sie, dass er mit Mayonnaise gewürzt wird. Aufsehen.

8. SCHRITT 8

   

   Vor dem Servieren den Salat mit Mayonnaise würzen und umrühren.

9. SCHRITT 9

   

   Den Salat auf den Tisch servieren. Guten Appetit!