Insalata con calamari, uova e cipolla

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con calamari, uova e cipolla? Prepara il tuo cibo. Pre-scongelare i calamari trasferendoli dal congelatore al ripiano inferiore del frigorifero. Bollire le uova e raffreddarle. Io ho usato le cipolle rosse, ma andranno bene anche quelle normali.

2. PASSO 2

   

   Mettete i calamari in una pentola e copriteli con acqua fredda pulita. Metti il ​​mestolo sul fornello a fuoco medio. Aspetta che l'acqua bolle. Una volta avvenuto questo, spegnete il fuoco e lasciate raffreddare i calamari nell'acqua. Quindi estraetelo e sciacquatelo sotto l'acqua corrente. La pelle si lava via facilmente e rapidamente. Eliminate anche le interiora e la piastra della corda. I calamari cucinati in questo modo risultano molto teneri.

3. PASSO 3

   

   Quindi, prenditi cura delle cipolle. Tagliarlo a semianelli sottili.

4. PASSO 4

   

   Mettetela in una ciotola e riempitela con aceto e acqua. Lasciare marinare le cipolle per 15 minuti. Questo ne toglierà l'amarezza.

5. PASSO 5

   

   Asciugare le carcasse dei calamari e tagliarle a listarelle corte.

6. PASSO 6

   

   Sgusciare le uova e tagliarle a pezzetti, simili ai calamari. La lattuga tagliata in pezzi uguali sembra esteticamente più gradevole.

7. PASSO 7

   

   Mettete i calamari e le uova in una ciotola. Metti la cipolla in un setaccio e aggiungila agli altri prodotti. Salare e pepare l'insalata a piacere, tenendo presente che sarà condita con maionese. Mescolata.

8. PASSO 8

   

   Prima di servire, condire l'insalata con maionese e mescolare.

9. PASSO 9

   

   Servi l'insalata in tavola. Buon appetito!