Calamari con cipolle - 56 ricette di cucina

Se vuoi aggiungere un po' di colore al tuo menù quotidiano, cucina i calamari con le cipolle. Guarda le ricette con foto, scopri le specifiche di preparazione, tempo di cottura, benefici e contenuto calorico e il numero di porzioni ottenute. Crea una fiaba con prodotti elementari!

Calamari con cipolle

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Il calamaro è un cefalopode molto popolare. Di norma, i calamari sono di piccole dimensioni. Sono venduti nei negozi in diverse forme: freschi congelati, in scatola, sbucciati, non sbucciati. Spesso puoi trovare anelli di calamaro già pronti. Si consiglia di scegliere in base ai propri gusti e preferenze. Le piccole carcasse intere rosa-viola sono calamari della Patagonia o del Comandante. In termini di cibo, gusto e benefici per il corpo, sono forse l'opzione più degna.

Ricetta interessante: 1. Scongelare lentamente i calamari.2. Mettetela in acqua bollente salata per un paio di minuti. Trasferire rapidamente in acqua ghiacciata.3. Pulisci la copertura esterna arricciata, rimuovi la corda cartilaginea e le interiora dall'interno.4. Tagliare i calamari ad anelli o listarelle.5. Sbucciare e tritare finemente la cipolla.6. Soffriggere la cipolla in una miscela di verdure e burro fino a renderla trasparente.7. Aggiungere i calamari, sale e pepe.8. Friggere per non più di 5 minuti a fuoco medio.

Consigli utili:• Al posto delle carcasse di calamari è consentito utilizzare anelli già pronti. Ciò farà risparmiare molto tempo.• Quando si cucinano frutti di mare, compresi i calamari, è molto importante monitorare il tempo di cottura. Se sovraesponi i calamari, puoi ottenere un prodotto in gomma non commestibile.