Piatti di pesce - 12 ricette di cucina

Ma questo non è affatto vero! Gamberetti, capesante, calamari, polpi e aragoste non richiedono un trattamento termico a lungo termine e i piatti in cui costituiscono la componente principale hanno un basso contenuto calorico e un gusto eccellente. Il pesce viene spesso venduto congelato. Se adeguatamente conservati e successivamente preparati, non sono diversi da quelli freschi. La maggior parte dei frutti di mare sono stati bolliti prima del confezionamento, quindi per aggiungerli a insalate, zuppe o antipasti è necessario scongelare il prodotto. Lo scongelamento richiederà un tempo minimo, basta posizionare il sacchetto con loro sul ripiano inferiore del frigorifero o nel lavello della cucina. Scegli frutti di mare che non siano congelati in pezzi, non abbiano un odore sgradevole e siano ricoperti da un sottile strato di ghiaccio. Dovresti acquistarli solo in quei luoghi che non lasciano dubbi sulla qualità e sulla freschezza della merce. Le ricette a base di frutti di mare permetteranno alla padrona di casa di preparare prelibatezze originali per la festa che delizieranno tutti gli ospiti. Il pesce è ottimo nelle insalate e nei primi piatti. Vengono spesso utilizzati negli spuntini, marinati o fritti con le cipolle, sono sani e facilmente digeribili.