Tom Yam - 6 ricette di cucina

Scegli ricette di Tom Yam comprovate e interessanti sulla risorsa web bestrecipes24.com. Scopri le migliori opzioni con funghi aromatici, una varietà di frutti di mare, latte di cocco e panna, aggiungi pesce rosso, erbe aromatiche. Apprezza la facilità di sostituire prodotti sconosciuti con ingredienti noti e familiari.

Il Tom Yam è una zuppa di gamberetti tipica della cucina tailandese. Idealmente, viene preparato utilizzando un decotto di erbe: radice di galanga, citronella, foglie di lime, krachai. Nei supermercati puoi trovare un set di ingredienti già pronti. Ma ogni componente può essere sostituito senza causare danni alla parabola. Invece di krachai, citronella, radice di galanga e foglie di lime, devi prendere la radice di zenzero e le normali foglie di limone, tritarle e aggiungerle all'acqua bollente. La base del piatto di tom yam è pronta.

Ricetta interessante: 1. Lavare i funghi e tagliarli a fettine sottili.2. Tritare finemente i pomodori e le cipolle.3. Aggiungi funghi, pomodori e cipolle alla base bollente. Cuocere per circa 15 minuti.4. Togliere il guscio ai gamberoni.5. Togliere la pellicola ai calamari e tagliarli a semianelli.6. Metti i frutti di mare nella zuppa. Aggiungi sale e succo di lime. Cuocere per 10 minuti.7. Aggiungi il latte di cocco. Bollire. Togliere dal fuoco.8. Condire con erbe tritate.

Suggerimenti utili:

• Per il tom yam si consiglia di utilizzare champignon o funghi cardoncelli. I nostri funghi selvatici hanno un gusto troppo ricco per la cucina tailandese e sovrastano il delicato aroma del piatto.• Il latte di cocco può essere facilmente sostituito con la panna normale.• Per sperimentare, puoi aggiungere pesce rosso, polpo e cozze alla zuppa tom yum. • Se non è disponibile il lime, il succo di mezzo limone lo sostituirà adeguatamente.