Tom Yam - 6 Kochen Rezepte

Wählen Sie bewährte, interessante Tom-Yam-Rezepte auf der Webressource bestrecipes24.com. Entdecken Sie die besten Optionen mit aromatischen Pilzen, verschiedenen Meeresfrüchten, Kokosmilch und Sahne, fügen Sie roten Fisch und aromatische Kräuter hinzu. Schätzen Sie die Leichtigkeit, unbekannte Produkte durch bekannte, vertraute Zutaten zu ersetzen.

Tom Yam ist eine Garnelensuppe aus der thailändischen Küche. Idealerweise wird es mit einem Sud aus Kräutern gebraut: Galgantwurzel, Zitronengras, Limettenblätter, Krachai. In Supermärkten finden Sie ein fertiges Zutatenset. Aber jede Komponente kann ausgetauscht werden, ohne dass die Schüssel beschädigt wird. Anstelle von Krachai, Zitronengras, Galgantwurzel und Limettenblättern müssen Sie Ingwerwurzel und normale Zitronenblätter nehmen, diese hacken und in kochendes Wasser geben. Der Boden des Tom-Yam-Gerichts ist fertig.

Interessantes Rezept: 1. Pilze waschen und in dünne Scheiben schneiden.2. Tomaten und Zwiebeln fein hacken.3. Pilze, Tomaten und Zwiebeln zum kochenden Boden geben. Etwa 15 Minuten kochen lassen.4. Entfernen Sie die Schale von den Riesengarnelen.5. Entfernen Sie die Folie vom Tintenfisch und schneiden Sie ihn in halbe Ringe.6. Meeresfrüchte in die Suppe geben. Salz und Limettensaft hinzufügen. 10 Minuten kochen lassen.7. Kokosmilch hinzufügen. Kochen. Vom Herd nehmen.8. Mit gehackten Kräutern würzen.

Hilfreiche Tipps:

• Für Tom Yam empfiehlt sich die Verwendung von Champignons oder Austernpilzen. Unsere Waldpilze haben einen zu reichhaltigen Geschmack für die thailändische Küche und überdecken das zarte Aroma des Gerichts. • Kokosmilch kann leicht durch normale Sahne ersetzt werden. • Zum Experimentieren können Sie der Tom-Yum-Suppe roten Fisch, Tintenfisch und Muscheln hinzufügen. • Wenn keine Limette zur Verfügung steht, reicht der Saft einer halben Zitrone als ausreichender Ersatz aus.