Zuppa Tom Yum con pomodori

Name: Zuppa Tom Yum con pomodori
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Filetto di pollo; 300 ml Acqua; 5 Gamberetti; 60 g Funghi; 4 Pomodorini; 1 spicchi d'aglio Aglio; 0.5 Peperoncino; 25 g Citronella; 1 cucchiaino Succo di limone; 1.5 cucchiaino Olio d'oliva; 2 cucchiaio Crema pesante

Questa deliziosa zuppa calda e agrodolce piacerà soprattutto ai buongustai! Questa deliziosa zuppa tailandese viene servita calda. Lo mangiano sia come zuppa (pollo, gamberi, funghi e cherir) presa con le bacchette, liquida e pezzetti con un cucchiaino tailandese), oppure con l'aggiunta di riso. Un piatto indispensabile durante le feste, i digiuni e le diete.

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Chloe Moore

Autore della ricetta

Calorie

301kcal

Proteine

37g

Grassi

16g

Carboidrati

8g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

200g

300ml

5

60g

4

1spicchi d'aglio

0.5

25g

1cucchiaino

1.5cucchiaino

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 55 minuti

PASSO 1
Prepariamo prima un pezzo di carne che andrà nel brodo.
PASSO 2
Mettete l'acqua in una pentola e fate bollire il petto in questo caso. Nel frattempo prepariamo i gamberi. Per fare ciò, scongelateli; se sono congelati pulirli.
PASSO 3
Tagliamo i funghi. Dividete quelli medi in quarti, quelli piccoli a metà e quelli molto grandi in 6-8 parti.
PASSO 4
Prepariamo il condimento. Per prima cosa, macina il peperoncino e l'aglio in modo conveniente.
PASSO 5
Poi mettete il tutto in una casseruola con l'olio e fate soffriggere, mescolando, e dopo 5 minuti aggiungete la citronella tritata finemente. Friggere per altri 5 minuti (assicuratevi di mescolare!).
PASSO 6
Versare il brodo preparato. Appena bolle, aggiungere nella pentola i gamberi sgusciati e i funghi, quindi dopo 5 minuti, senza tritare, aggiungere i pomodorini. Cuocere a fuoco medio per altri 5-10 minuti (a seconda della grandezza dei pomodorini).
PASSO 7
Alla fine diluire 0,5 cucchiaini nel brodo. pasta di tamarid e versarla in una casseruola con il succo di limone. Non appena la zuppa bolle, puoi spegnerla. Se volete un gusto più ricco e una consistenza gradevole, aggiungete un paio di cucchiai di panna a fine cottura e lasciate cuocere per un minuto.