Cucina vietnamita - 7 ricette di cucina

Qui vengono preparati piatti tradizionali fatti in casa. Il Sud è famoso per l'inclusione e la miscela di cucine francese, cinese e vietnamita. Qui l'agricoltura è più sviluppata, quindi c'è più verde nei piatti. Il centro ama gli snack. Piccoli piatti piccanti vengono serviti con un set standard di prelibatezze basilari. Qui sono popolari la citronella e la menta, il coriandolo e il basilico. Qui le zuppe vengono consumate principalmente a colazione, ma possono essere consumate anche a pranzo o a cena. La base sono ricchi brodi di carne, verdure e pesce. Vengono versati su un piatto con una varietà di prodotti: carne a fette sottili, cavoli, erbe aromatiche, uova fresche (viene preparato in brodo caldo direttamente sul piatto), frutti di mare. Il riso bianco è la base della dieta e talvolta l'unico alimento per i vietnamiti: è così che lo adorano. Il residente medio mangerà 200 kg di questo cereale all'anno. È fritto, bollito e cotto a vapore. Guarnite con gamberetti e granchi, avvolte in carta di riso... Le insalate della cucina vietnamita sono prevalentemente di verdure, con piccoli tocchi di maiale, pollo o pesce. Tanta menta e basilico li rendono insoliti per noi e molto gustosi per tutti. Anche i dolci e i prodotti da forno sono molto apprezzati qui. Insieme alle torte di riso locali, mangiano la baguette francese (le ricette non sono autentiche, ma comunque) e alcuni dolci cinesi a base di farina.