Cocina vietnamita - 7 recetas de cocina

Aquí se preparan platos caseros tradicionales. El Sur es famoso por su inclusión y mezcla de cocinas francesa, china y vietnamita. Aquí la agricultura está más desarrollada, por lo que los platos tienen más vegetación. Al centro le encantan los bocadillos. Se sirven pequeños platos picantes con un conjunto estándar de delicias básicas y básicas. Aquí son populares la hierba de limón, la menta, el cilantro y la albahaca. Aquí las sopas se toman principalmente para el desayuno, pero también se pueden tomar para el almuerzo o la cena. La base son los ricos caldos de carne, verduras y pescado. Se vierten en un plato con una variedad de productos: carne en rodajas finas, repollo, hierbas, huevos frescos (se prepara en caldo caliente directamente en el plato), mariscos. El arroz blanco es la base de la dieta y, a veces, el único alimento de los vietnamitas; por eso les encanta. Un habitante medio comerá 200 kg de este cereal al año. Se fríe, se hierve y se cuece al vapor. Adornadas con gambas y cangrejos, envueltas en papel de arroz... Las ensaladas de la cocina vietnamita son mayoritariamente vegetales, con pequeños toques de cerdo, pollo o pescado. Mucha menta y albahaca los hacen inusuales para nosotros y muy sabrosos para todos. Los dulces y productos horneados también son populares aquí. Junto con los pasteles de arroz locales, comen baguette francesa (las recetas no son auténticas, pero aún así) y algunos postres chinos de harina.