Zuppa Pho con pollo
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Lavare accuratamente tutti gli ingredienti sotto l'acqua corrente fredda. È meglio rimuovere la pelle dal pollo.
PASSO 2
Per prima cosa occupiamoci del pollo; per fare questo, mettetelo in una pentola capiente e fatelo bollire per 40-45 minuti. Inoltre, durante la cottura bisognerà aggiungere cipolla, pepe nero e un po' di chiodi di garofano.
PASSO 3
In una pentola a parte portate a bollore l’acqua e metteteci gli spaghetti di riso. Quando le tagliatelle saranno cotte, aggiungere acqua e sciacquare le tagliatelle.
PASSO 4
Mettete gli spicchi d'aglio tritati in una padella e fateli soffriggere leggermente finché non acquisiranno un colore dorato. Aggiungi l'aglio alla zuppa. Ora lascia riposare la zuppa per un po'.
PASSO 5
Tritare finemente la menta, le cipolle verdi e le spezie.
PASSO 6
Disporre le erbe e le spezie nei piatti da portata o nelle ciotole e versare la zuppa. Puoi spremere un lime sopra e aggiungere la salsa di pesce. Se sei un fan dei piatti piccanti, aggiungi il peperoncino.
PASSO 7
La zuppa Pho con pollo è pronta, buon appetito!
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