Insalata Caesar con gamberi - 2 ricette di cucina

L'insalata Caesar con gamberetti non è così popolare come la sua versione classica con pollo, ma gode comunque di un certo successo tra gli amanti dei frutti di mare in generale e dei gamberetti in particolare. Viene spesso preparato con pomodorini. Uno dei set di prodotti, oltre a quelli sopra elencati, è: lattuga, parmigiano, uova sode, sale, spezie e olio vegetale per friggere. La salsa può essere la stessa della composizione tradizionale.

La soluzione originale è implementata in una delle ricette dell'insalata Caesar con gamberetti. Lì vengono posti in un'insalata classica sotto forma di salsa. Cioè, tutto è uguale, alla salsa vengono aggiunti solo i gamberetti, che vengono poi lavorati in un frullatore. Di conseguenza, il piatto acquisisce un gradevole aroma e sapore di frutti di mare, sebbene sia a base di pollo.

I gamberi stessi per l'insalata possono essere fritti o stufati in padella. A questo scopo vengono utilizzati vari ingredienti, tra cui olio d'oliva o burro, aceto, succo di limone, vino, panna, salsa di soia. A vostra discrezione potete prendere gamberetti piccoli o grandi, tagliarli a pezzetti o metterli interi (basta sbucciarli dal guscio e prelevare le code di carne). Puoi anche semplicemente far bollire i gamberi.

I crostini, o crouton come li chiamano i francesi, per la Caesar Salad dovrebbero rimanere gli stessi. Nella maggior parte dei casi, questo snack è riconoscibile da loro (in combinazione con altri prodotti). È meglio preparare da soli i crostini cuocendoli al forno o friggendoli nell'olio con aglio, sale e spezie secche. Con i crostini acquistati in negozio, anche quelli migliori e più costosi, l'insalata non avrà quel sapore caratteristico, e i principianti dovrebbero saperlo meglio! Nei classici hanno una forma rigorosamente fissa. Il pane viene tagliato prima in lunghe strisce quadrate, poi in quadrati più piccoli. E dovranno risultare croccanti fuori e morbidi dentro.