Insalata Cesare - 15 ricette di cucina

Esiste una leggenda secondo la quale l'insalata Caesar, amata da molti russi, è apparsa completamente per caso. Si racconta che un giorno un famoso ristoratore americano ricevette ospiti inaspettati. Il talentuoso chef era impreparato alla loro visita, ma non si è lasciato sorprendere e ha preparato rapidamente un piatto con gli ingredienti disponibili nel frigorifero di casa. Il semplice miscuglio di verdure e condimento ha stupito gli ospiti e li ha compiaciuti. Di conseguenza, il nome del maestro fu glorificato dal nome dell'insalata e la ricetta si diffuse ben oltre l'America. Anni dopo, appare nel menu di molti ristoranti e caffè. Le ricette dell'insalata Caesar possono differire leggermente l'una dall'altra, ma quasi tutte contengono pollo bollito o affumicato (vale la pena notare che non era nella ricetta originale, è apparso lì molto più tardi con la mano leggera delle casalinghe che preferiscono fare tutto a modo loro, modificando la ricetta). Un cuoco alle prime armi può preparare Cesare, appare spesso sulle tavole durante le vacanze di Capodanno, anniversari, matrimoni e in molte altre occasioni. È in continua evoluzione, assumendo nuove forme e gusti. Ciò gli consente di godere di attenzioni durante feste e festività per molti anni.