Salsa Caesar con acciughe

Name: Salsa Caesar con acciughe
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 5 g Acciughe; 3 g Aglio; 150 ml Olio vegetale; 2 g Sale; 20 g Parmigiano; 1 Uova; 5 g Senape; 2 g Zucchero

Ottima salsa per le migliori insalate . Facile da preparare, adatto a qualsiasi insalata in foglia.

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Maya Garcia

Autore della ricetta

Calorie

505kcal

Proteine

5g

Grassi

56g

Carboidrati

2g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 3

5g

3g

150ml

2g

20g

1

5g

2g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 5 minuti

PASSO 1
Separare l'albume dal tuorlo.
PASSO 2
Macinare il tuorlo con zucchero, sale e senape. Aggiungere gradualmente l'olio vegetale e sbattere fino a che liscio.
PASSO 3
A parte sbattere l'aglio e il filetto di acciuga in un frullatore e aggiungerli alla nostra salsa. Mescolare bene e aggiungere proteine e formaggio.

Commenti sulla ricetta

Ira

24.09.2023

4.7

Alexey, una salsa davvero piccante e semplicemente deliziosa! È stato davvero interessante osservare il processo di trasformazione degli ingredienti della ricetta in una salsa super appetitosa! Quindi risulta bianco già pronto? Ho preparato questo piatto in modo approssimativo, ma senza le acciughe, lo proverò con quelle, chissà che sapore avrà. Grazie mille per la ricetta!<br />

Elena Lee

24.09.2023

4.6

Aggiungi qualche altro cappero per il perfetto sapore classico Caesar.