Salade César - 15 recettes de cuisine

Il existe une légende selon laquelle la salade César, appréciée de nombreux Russes, est apparue complètement par hasard. On raconte qu'un jour un célèbre restaurateur américain reçut des invités inattendus. Le talentueux chef n'était pas préparé à leur visite, mais n'était pas perdu et a rapidement préparé un plat à partir des ingrédients disponibles dans le réfrigérateur de la maison. Le simple mélange de légumes et de vinaigrette a émerveillé les convives et leur a plu. En conséquence, le nom du maître a été glorifié par le nom de la salade et la recette s'est répandue bien au-delà de l'Amérique. Des années plus tard, il apparaît au menu de nombreux restaurants et cafés. Les recettes de salade César peuvent différer légèrement les unes des autres, mais presque toutes contiennent du poulet bouilli ou fumé (il est à noter que ce n'était pas dans la recette originale, il y est apparu bien plus tard avec la main légère des ménagères qui préfèrent tout faire à leur manière, en changeant la recette). Un cuisinier débutant peut préparer César, il apparaît souvent sur les tables lors des vacances du Nouvel An, des anniversaires, des mariages et à bien d'autres occasions. Il évolue constamment, acquérant de nouvelles formes et de nouveaux goûts. Cela lui permet de bénéficier de l'attention lors des fêtes et des jours fériés pendant de nombreuses années.