Salade de yaourt au yaourt - 43 recettes de cuisine

Le yaourt, de plus, nous parlons d'un produit naturel, sans édulcorants ni additifs chimiques (de préférence), est utilisé dans les salades comme vinaigrette ou sauce ordinaire. Et pour en faire cette même station-service, vous n'avez rien à faire au préalable. Il suffit de jeter la mayonnaise ennuyeuse et d'en acheter une de remplacement dans le magasin. Il est préférable d'acheter un yaourt épais et non sucré, sans baies ni fruits (à moins que vous n'envisagiez de préparer un dessert aux fruits, bien sûr).

Vous pouvez préparer une salade avec du yaourt selon n'importe quelle recette comprenant de la mayonnaise. Nous remplaçons simplement un produit par un autre - et le tour est joué. Il est conseillé de le faire juste avant de servir le plat. Nous évitons ainsi le risque de flottement des produits. Il est également conseillé de consommer le plat le jour de sa préparation et de ne pas le conserver au réfrigérateur.

Le goût frais et délicat du yaourt en salade se marie bien avec de nombreux aliments. Mais c'est mieux avec des légumes et des fruits frais qui ne sont pas soumis à un traitement thermique. Il peut s'agir de tomates, de concombres, de laitue, de chou, de poivrons, de céleri, de légumes verts, de radis et d'autres légumes de saison. Les pois en conserve, le maïs, les champignons, les courgettes marinées, etc. sonnent également bien dans cette salade.

Il est bon d'ajouter des épices comme du sel, du poivre, du vinaigre et des herbes séchées au yaourt pour la salade. On en fait donc une garniture, et la salade forme une soupe appétissante, très savoureuse à savourer avec un morceau de pain.

La vinaigrette au yaourt s'intègre encore mieux dans les salades de fruits déjà mentionnées. De plus, ici, vous pouvez prendre presque n'importe quoi, y compris du sucré et avec l'ajout de morceaux de baies.