Salade de bœuf, betteraves et concombres

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Coupez les betteraves en cubes.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez également la viande (froide) et le concombre en cubes. Hachez finement l'oignon. Mélangez le tout. Vous pouvez ajouter du céleri-rave bouilli, ce serait une combinaison intéressante (je l’ajouterais bien, mais je ne l’avais pas).

3. ÉTAPE 3

   

   Pour la vinaigrette, mélangez la crème sure, la moutarde, le miel et le sel (c'est plus savoureux que la mayonnaise)). Mélangez les betteraves avec le reste des ingrédients seulement avant utilisation pour éviter que les couleurs ne se mélangent.

Commentaires sur la recette

Choura

21.09.2023

5

Anka, tes variantes de présentation me conviennent beaucoup, la sauce est visible, et les légumes ne sont ni graissés ni mélangés, tout est entier et beau. J'aime les betteraves sous toutes leurs formes, même juste tranchées, même si je les aime mieux lorsqu'elles sont enduites d'huile d'olive, donc elles brillent et scintillent, mais c'est une salade et une sauce à côté de moi, et une fourchette avec moi, donc tout est en ordre , il suffit de servir pendant)))

Anka

21.09.2023

4.7

Et je suis en fait un maniaque de la betterave)) Je l'utilise dans les salades et en accompagnement ! Je n'ai pas besoin de miel, mais donnez-moi plus de betteraves)) Je mange moi-même en moyenne 1,5 kg de betteraves par semaine, je les adore juste râpées, bouillies en tandem avec de la viande, j'étais un enfant de maternelle idéal)) Et oui, J'aime beaucoup le plat qui était esthétique et présentable, donc je ne le cuisine jamais à l'avance (si possible)

Anna

21.09.2023

4.5

Combinaison intéressante d'ingrédients dans une salade et une sauce, je vais certainement l'essayer !!! Merci Anyuta!!!

Romanitch

21.09.2023

4.5

Bonjour... C'est les 70 ans de ma mère ce week-end, j'ai décidé de mettre la table, mais il y a un problème avec les salades, elle ne mange pas de mayonnaise, alors je regarde les salades, ta salade est devenue particulièrement intéressante, elle ça ressemble à Olivegred, j'aimerais savoir et si à la place du bœuf, ce serait mal de mettre des saucisses bouillies ou tu pourrais quand même le manger) Sinon il y aura du pilaf, tu ne veux pas beaucoup de viande sur la table , mais tu veux une salade avec des saucisses...

Accident

21.09.2023

4.8

Pourquoi demandez-vous, puis-je remplacer la viande par des saucisses ou non ? si je veux remplacer, je remplace toujours, par exemple, le poulet<br/>la viande peut être remplacée par des saucisses dans n'importe quelle recette si vous le souhaitez