Insalata con manzo, barbabietole e cetrioli

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Tagliare le barbabietole a cubetti.

2. PASSO 2

   

   Tagliare a cubetti anche la carne (fredda) e il cetriolo. Tritare finemente la cipolla. Mescolare tutto. Potete aggiungere del sedano rapa bollito, sarebbe un abbinamento interessante (lo aggiungerei, ma non ce l’avevo).

3. PASSO 3

   

   Per condire, mescolare panna acida, senape, miele e sale (è più gustoso della maionese)). Mescolare le barbabietole con il resto degli ingredienti solo prima dell'uso per evitare che i colori si mescolino.

Commenti sulla ricetta

Shura

21.09.2023

5

Anka, le tue variazioni di portata mi vanno molto bene, la salsa è visibile e le verdure non sono unte o mescolate, tutto è intero e bello. Adoro le barbabietole in qualsiasi forma, anche solo tagliate, anche se mi piacciono di più se unte con olio d'oliva, quindi brillano e luccicano, ma questa è un'insalata e una salsa accanto a me e una forchetta con me, quindi è tutto in ordine , basta servire durante)))

Anka

21.09.2023

4.7

E in realtà sono un maniaco della barbabietola)) La uso nelle insalate e come contorno! Non ho bisogno del miele, ma dammi più barbabietole)) Io stesso mangio in media 1,5 kg di barbabietole a settimana, le adoro semplicemente grattugiate, bollite insieme alla carne, ero un bambino dell'asilo ideale)) E sì, Mi piace molto, il piatto sembrava esteticamente gradevole e presentabile, quindi non lo cucino mai in anticipo (se possibile)

Anna

21.09.2023

4.5

Interessante combinazione di ingredienti in insalata più salsa, la proverò sicuramente!!! Grazie Anyuta!!!

Romanych

21.09.2023

4.5

Ciao... Questo fine settimana mia madre compie 70 anni, ho deciso di apparecchiare la tavola, ma c'è un problema con le insalate, lei non mangia la maionese, quindi sto guardando le insalate, la tua insalata è diventata particolarmente interessante, è risulta come Olivegred, vorrei sapere e se al posto del manzo sarebbe brutto mettere la salsiccia bollita o potresti comunque mangiarla) Altrimenti ci sarà pilaf, non vuoi molta carne in tavola , ma tu vuoi un'insalata con salsiccia...

Incidente

21.09.2023

4.8

Perché mi chiedi se posso sostituire la carne con la salsiccia oppure no? se voglio sostituire, sostituisco sempre, ad esempio la carne di pollo<br/>se lo desideri, in qualsiasi ricetta puoi sostituirla con la salsiccia