Insalata di yogurt con yogurt - 43 ricette di cucina

Lo yogurt, inoltre, stiamo parlando di un prodotto naturale, senza dolcificanti e additivi chimici (preferibilmente), viene utilizzato nelle insalate come normale condimento o salsa. E per trasformarlo in questa stessa stazione di servizio, non devi fare nulla prima. Basta buttare via la noiosa maionese e comprarne una sostitutiva nel negozio. È meglio acquistare yogurt denso e non zuccherato, senza bacche e frutta (a meno che tu non abbia intenzione di preparare un dessert alla frutta, ovviamente).

Puoi preparare un'insalata con yogurt secondo qualsiasi ricetta che includa la maionese. Sostituiamo semplicemente un prodotto con un altro e voilà. Si consiglia di farlo subito prima di servire il piatto. In questo modo evitiamo il rischio che i prodotti galleggino. Si consiglia inoltre di consumare il piatto il giorno della preparazione e di non conservarlo in frigorifero.

Il gusto fresco e delicato dello yogurt in insalata si sposa bene con moltissimi cibi. Ma è meglio con frutta e verdura fresca che non sono soggette a trattamento termico. Questi possono essere pomodori, cetrioli, lattuga, cavoli, peperoni, sedano, verdure, ravanelli e altre verdure di stagione. Anche i piselli in scatola, il mais, i funghi prataioli, le zucchine sottaceto e così via suonano bene in questa insalata.

È bene aggiungere spezie come sale, pepe, aceto ed erbe essiccate allo yogurt per l'insalata. La trasformiamo quindi in un ripieno e l'insalata forma una zuppa appetitosa, molto gustosa da inzuppare con un pezzo di pane.

Il condimento allo yogurt si adatta ancora meglio alle già citate macedonie. Inoltre, qui puoi prendere quasi tutto, compresi i dolci e con l'aggiunta di pezzi di frutti di bosco.