Insalata con bastoncini di granchio e cetrioli, salsa allo yogurt

Name: Insalata con bastoncini di granchio e cetrioli, salsa allo yogurt
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 Uova; 120 g Bastoncini di granchio; 170 g Mais in scatola; 50 g Riso; 100 g Cetrioli; 100 g Yogurt; assaggiare Sale

Un'insalata colorata e succosa con una bella presentazione. La ricetta di questa famosa insalata non è per niente così popolare, perché questo piatto presenta molti vantaggi, tra cui facilità di preparazione, budget e ottimo gusto. A titolo sperimentale, molte casalinghe aggiungono una mela al posto del cetriolo oppure escludono entrambi gli ingredienti. Per i miei gusti, con il cetriolo risulta più succoso e gustoso di ogni altra cosa. Inoltre, il gusto dell'insalata dipende dal mais: scegli quello succoso e piuttosto dolce. È meglio prendere le uova fatte in casa. Inoltre, puoi decorare l'insalata con erbe aromatiche, cetrioli, ecc.

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Laila Graham

Autore della ricetta

Insalata con bastoncini di granchio e cetrioli, salsa allo yogurt

Calorie

126Kcal

Proteina

7gram

Grassa

5gram

Carboidrati

14gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

Uova

3

Bastoncini di granchio

120g

170g

50g

100g

100g

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

PASSO 1
Lavare il riso in tre acque fino a renderlo trasparente. Versatelo in un pentolino e aggiungete 150 ml di acqua, aggiustate un po' di sale e fate cuocere a fuoco basso per 15 minuti mescolando. Spegnete il fuoco, mettete un canovaccio sul coperchio della padella e lasciate cuocere il riso fino a cottura, quindi fatelo raffreddare. Lessare le uova sode e raffreddarle in acqua fredda.
PASSO 2
Scolare il succo dal mais in scatola. Lavare il cetriolo e tagliarlo a cubetti. Scongela i bastoncini di granchio e tagliali ad anelli sottili: puoi tagliarli a cubetti. Tagliamo anche le uova a cubetti con un coltello o le passiamo attraverso un colino apposito. Tutti gli ingredienti per l'insalata sono pronti.
PASSO 3
Ora procediamo direttamente all'assemblaggio dell'insalata. Per fare questo, versare tutti i prodotti preparati in una comoda ciotola di dimensioni adeguate: riso, bastoncini di granchio, cetriolo, uova e mais, condire con yogurt naturale.
PASSO 4
Mescolare tutto accuratamente e accuratamente con un cucchiaio in modo che tutti i prodotti si mescolino bene tra loro. Sale a piacere.
PASSO 5
L'insalata può essere servita utilizzando un anello per insalata: in questo modo sembrerà più ordinata e appetitosa. Ho utilizzato un anello del diametro di 10 centimetri. Posizionare l'anello su un piatto e adagiare l'insalata, pressandola leggermente con un cucchiaio in modo che assuma la forma desiderata e non si sfaldi dopo aver tolto l'anello. L'insalata è pronta, potete decorarla ulteriormente a vostro piacimento. Ho usato bastoncini di granchio, cetriolo, mais e prezzemolo.