Salade de bâtonnets de crabe et concombres, vinaigrette au yaourt

Name: Salade de bâtonnets de crabe et concombres, vinaigrette au yaourt
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 Œufs; 120 g Bâtonnets de crabe; 170 g Maïs en conserve; 50 g Riz; 100 g Concombres; 100 g Yaourt; goûter Sel

Une salade colorée et juteuse avec une belle présentation. La recette de cette salade bien connue n'est pas pour rien si populaire, car ce plat présente de nombreux avantages, notamment la facilité de préparation, le budget et le bon goût. À titre expérimental, de nombreuses femmes au foyer ajoutent une pomme au lieu d'un concombre ou excluent ces deux ingrédients. À mon goût, avec le concombre, il s'avère plus juteux et plus savoureux qu'autre chose. De plus, le goût de la salade dépend du maïs - choisissez-le juteux et assez sucré. Il vaut mieux prendre des œufs faits maison. De plus, vous pouvez décorer la salade avec des herbes, du concombre, etc.

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Laila Graham

Auteur de la recette

Salade de bâtonnets de crabe et concombres, vinaigrette au yaourt

Calories

126Kcal

Protéine

7gram

Graisse

5gram

Crabes

14gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 6

3

120g

170g

50g

100g

100g

goûter

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

ÉTAPE 1
Lavez le riz dans trois eaux jusqu'à ce qu'il soit transparent. Versez-le dans une casserole et ajoutez 150 millilitres d'eau, salez un peu et laissez cuire à feu doux 15 minutes en remuant. Éteignez le feu, placez un torchon sur le couvercle de la casserole et laissez le riz cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis laissez-le refroidir. Faire bouillir les œufs durs et les refroidir dans l'eau froide.
ÉTAPE 2
Égouttez le jus du maïs en conserve. Lavez le concombre et coupez-le en petits cubes. Décongelez les bâtonnets de crabe et coupez-les en fines rondelles - vous pouvez les couper en cubes. Nous coupons également les œufs en cubes avec un couteau ou les passons dans une passoire spéciale. Tous les ingrédients de la salade sont prêts.
ÉTAPE 3
Passons maintenant directement au montage de la salade. Pour ce faire, versez tous les produits préparés dans un bol pratique et de taille adaptée : riz, bâtonnets de crabe, concombre, œufs et maïs, assaisonnez de yaourt nature.
ÉTAPE 4
Mélangez le tout soigneusement et soigneusement avec une cuillère pour que tous les produits se mélangent bien les uns aux autres. Sel au goût.
ÉTAPE 5
La salade peut être servie à l'aide d'un cercle à salade - elle aura ainsi l'air plus soignée et plus appétissante. J'ai utilisé une bague d'un diamètre de 10 centimètres. Placez l'anneau sur une assiette et disposez la salade en la pressant légèrement avec une cuillère pour qu'elle prenne la forme souhaitée et ne s'effondre pas une fois l'anneau retiré. La salade est prête, vous pouvez la décorer davantage à votre guise. J'ai utilisé des bâtonnets de crabe, du concombre, du maïs et du persil.