Rouleau César au poulet sans mayonnaise

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un rouleau César au poulet sans mayonnaise ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Lavez le filet à l'eau courante, séchez-le et coupez-le en lanières. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez la viande et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Saler et poivrer au goût. Assaisonnez avec du curcuma – cela ajoute une belle couleur. Remuer. Laissez mijoter 3 minutes et éteignez-le.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez les feuilles de laitue sous l'eau courante et séchez-les sur du papier absorbant.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage, l'essentiel est qu'il soit naturel, sans ajout de graisses végétales.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les tomates et les poivrons sous l'eau courante et séchez-les. Épluchez les tomates et coupez-les en quarts de rondelles. Épluchez le poivron de la tige et des graines, coupez-le en demi-cercle. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.

5. ÉTAPE 5

   

   Comment faire de la sauce ? Mélangez la crème sure, la sauce soja, le sel et le poivre noir dans un bol. Vous pouvez également ajouter de l'aneth haché et une petite gousse d'ail si vous le souhaitez. Si vous l'aimez plus gras et plus sain, vous pouvez utiliser une vinaigrette César toute prête.

6. ÉTAPE 6

   

   Découpez des rectangles dans les feuilles de lavash et badigeonnez chacun généreusement de sauce.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer généreusement de fromage.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer la laitue, le filet et les légumes sur le pain pita en rangées proches les unes des autres.

9. ÉTAPE 9

   

   Retournez le pain pita à quatre-vingt-dix degrés et repliez soigneusement le bord gauche. Comme sur la photo.

10. ÉTAPE 10

    

    Rentrez ensuite le bord inférieur du pain pita, en cachant la garniture, faites-le avec précaution pour que le pain pita ne se déchire pas.

11. ÉTAPE 11

    

    Roulez le pain pita en un rouleau. Sous cette forme, placez-le dans une poêle et faites-le chauffer des deux côtés (environ 1 à 2 minutes) pour que le fromage à l'intérieur fonde. Le rouleau César est prêt à la maison. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

LidaLidochka

09.08.2023

4.6

Excellente idée de collation. Je fais du shawarma au poulet à partir de pain pita, je le recommande. Cela s'avère nourrissant et très savoureux !

Eleno4ka

09.08.2023

4.9

J'ai décidé de faire un rouleau César au poulet sans mayonnaise pour mon petit-fils. Excellente recette - très savoureuse, satisfaisante et saine ! Mon petit-fils a beaucoup apprécié ma préparation et je remercie à mon tour Anna Slavina pour la recette !

Alyona

09.08.2023

4.8

Une belle option pour grignoter en plein air et à la maison ! Très savoureux rouleau César au poulet sans mayonnaise, j'ai particulièrement aimé la sauce à la crème sure. Un grand merci à l'auteur, je recommande la recette.

Hélène

09.08.2023

4.6

Super recette, elle s'est avérée super savoureuse et satisfaisante ! Seules mes portions sont trop grosses 🤔