Insalata Caesar con pollo, crostini e salsa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come puoi preparare in modo molto semplice e veloce una festosa Caesar Salad con pollo, crostini di pane e pomodorini con una salsa che piacerà sicuramente a molti per il suo gusto meraviglioso? Prima di tutto prepariamo i prodotti necessari con le spezie per preparare un ottimo piatto con prodotti economici per la tavola festiva.

2. PASSO 2

   

   Mettete due uova di gallina in una piccola ciotola, poi versateci sopra dell'acqua bollente e lasciate riposare per un minuto, quindi mettete le uova di gallina su un piatto e lasciatele raffreddare a temperatura ambiente per circa quindici minuti.

3. PASSO 3

   

   Prendete una padella e mettetela sul fuoco, quindi versateci due cucchiai di olio d'oliva o vegetale e mettete uno spicchio d'aglio tagliato a fettine sottili, che poi mescolate e fate soffriggere leggermente.

4. PASSO 4

   

   Tagliare sei pezzi di pane bianco senza crosta a cubetti casuali e metterli in una padella con l'aglio.

5. PASSO 5

   

   Friggere i cubetti di pane a fuoco vivace fino a doratura su tutti i lati e adagiarli su un piatto.

6. PASSO 6

   

   Tagliare trecento grammi di filetto di pollo pre-marinato con spezie di pollo in piccoli pezzi spessi un centimetro e lunghi da tre a quattro centimetri.

7. PASSO 7

   

   Mettete una padella sul fuoco e versateci un cucchiaio di olio d'oliva, quindi aggiungete uno spicchio d'aglio tagliato a fettine sottili, i pezzi di pollo tritati e fate rosolare a fuoco vivace fino a doratura su tutti i lati, quindi adagiateli su una piatto.

8. PASSO 8

   

   Iniziate a preparare la salsa e rompete due uova di gallina nella ciotola del frullatore, quindi versateci cinquanta millilitri di olio d'oliva, tre cucchiai di succo di limone e aggiungete due cucchiaini di senape già pronta.

9. PASSO 9

   

   Tritate due spicchi d'aglio abbastanza finemente e metteteli nella ciotola del frullatore, quindi mettete cinquanta grammi di parmigiano grattugiato su una grattugia fine.

10. PASSO 10

    

    Macinare tutti gli ingredienti in una ciotola con un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo e versare la salsa preparata in una piccola ciotola.

11. PASSO 11

    

    Iniziate ad assemblare l'insalata e spezzettate circa centottanta grammi di foglie di lattuga lavate e asciugate, che poi disporrete su un piatto e pressando leggermente con le mani.

12. PASSO 12

    

    Tagliare a fettine sette pomodorini e disporli uniformemente sopra le foglie di lattuga.

13. PASSO 13

    

    Disporre su un piatto e distribuire uniformemente i pezzi di pollo fritti e raffreddati, poi poco prima di servire condire l'insalata con la salsa preparata.

14. PASSO 14

    

    Disporre i crostini nella pirofila e distribuirli in uno strato uniforme, quindi grattugiare sopra trenta grammi di parmigiano su una grattugia fine.

15. PASSO 15

    

    Disporre l'insalata Caesar preparata su piatti porzionati e servire sul tavolo festivo.

16. PASSO 16

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!