Insalata di avocado - 54 ricette di cucina

A causa delle caratteristiche della verdura d'oltremare con il bellissimo nome avocado, le insalate con essa sono spesso incluse in sistemi nutrizionali sani e salutari. E questo nonostante il fatto che la verdura sia ricca di calorie. Qual è il segreto? Naturalmente, nella sua composizione!

Grazie alla presenza di grassi, l'avocado si sente a suo agio nelle insalate senza maionese con qualsiasi composizione, anche quelle più ardite o folli. E accanto a colleghi brillanti come pomodori, cipolle rosse, formaggio bianco, tuorli d'uovo, sembra molto bello. Inoltre, le combinazioni di sapori rimangono di prim'ordine.

Pertanto, le ricette di insalata di avocado includono spesso frutti di mare come gamberetti o frutti di mare assortiti. Sono buone anche le noci dalla consistenza delicata come macadamia, pistacchio, anacardi, pino e noci pecan. Proprio come i familiari pomodori e cetrioli o, ad esempio, i bastoncini di granchio. Ideale l'abbinamento tra avocado e pesce rosso sotto sale.

Anche la forma stessa di queste verdure sembra chiedere, no, nessun problema)) - creando un'insalata porzionata in mezzo avocado. Sembra piuttosto bello, conveniente e gustoso. Non hai bisogno di abilità particolari per cucinarlo. Il nocciolo viene rimosso, la polpa viene raccolta con un cucchiaio, tagliata a cubetti con altri prodotti, quindi la cornice vuota viene ammucchiata.

Anche l'insalata con avocado e mango o arancia (o altri agrumi come mandarino o pompelmo) è diventata un classico. E i colori sono belli, soprattutto se li tagli a fette identiche. Sono buoni il cavolo tenero, la rucola, gli spinaci, le foglie di tarassaco e le cipolle verdi. Molte persone consigliano di provare questa delicata verdura in un piatto con caviale rosso o olive salate.