Salade d'avocats - 54 recettes de cuisine

En raison des caractéristiques du légume d'outre-mer portant le beau nom d'avocat, les salades qui le contiennent sont souvent incluses dans des systèmes nutritionnels sains et sains. Et ceci malgré le fait que le légume est riche en calories. Quel est le secret ? Bien sûr, dans sa composition !

Grâce à la présence de graisses, l'avocat se sent à l'aise dans les salades sans mayonnaise, quelle que soit la composition, même la plus audacieuse ou la plus folle. Et à côté de collègues brillants comme les tomates, les oignons rouges, le fromage blanc, les jaunes d'œufs, c'est très beau. De plus, les combinaisons de saveurs restent excellentes.

Ainsi, les recettes de salades d’avocat incluent souvent des fruits de mer comme des crevettes ou un assortiment de fruits de mer. Les noix à la texture délicate comme la macadamia, la pistache, la noix de cajou, le pin et la noix de pécan y sont également bonnes. Tout comme les tomates et les concombres familiers ou, disons, les bâtonnets de crabe. L'association avocat et poisson rouge salé est idéale.

La forme même de ces légumes semble également demander, non, pas de problèmes)) - créer une salade en portions dans un demi-avocat. Cela a l'air très beau, pratique et savoureux. Vous n'avez besoin d'aucune compétence particulière pour cuisiner cela. Le noyau est retiré, la pulpe est évacuée avec une cuillère, coupée en petits cubes avec d'autres produits, puis le cadre vide est entassé.

Une salade d'avocat et de mangue ou d'orange (ou d'autres agrumes comme la mandarine ou le pamplemousse) est également devenue un classique. Et les couleurs sont jolies, surtout si on les coupe en tranches identiques. Le chou frisé tendre, la roquette, les épinards, les feuilles de pissenlit et les oignons verts sont bons. Beaucoup de gens recommandent d'essayer ce légume délicat dans un plat avec du caviar rouge ou des olives salées.