Salade de poisson sans mayonnaise à l'avocat et aux poires

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les produits nécessaires. Faire bouillir les œufs durs et laisser refroidir.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les œufs durs et coupez-les en lanières ou en cubes. Coupez un œuf en tranches pour la décoration.

3. ÉTAPE 3

   

   Séparez les morceaux de poisson des arêtes et cassez-les en petits morceaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez la marinade dans un récipient séparé et ajoutez quelques gouttes de jus de citron ; si nécessaire, assaisonner avec des épices (poivre, sel).

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les tomates en petits cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez et épépinez l'avocat et la poire, coupez-les en petits cubes et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'ils noircissent.

7. ÉTAPE 7

   

   Sur un plat je mets dessus une couche d'œufs de poule, une couche de poire, puis je dépose le poisson. J'ai mis une couche d'avocat et de tomate dessus.

8. ÉTAPE 8

   

   Je verse dessus la marinade dans laquelle se trouvait le poisson.

9. ÉTAPE 9

   

   Je décore la salade avec des pignons de pin. Je décore les bords de la salade avec des tranches d'œufs durs et de tomates. Je décore le centre de la salade avec un brin d'herbes.

10. ÉTAPE 10

    

    Je sers la salade finie à table ! Bon appétit!!!