Plats à l'avocat - 106 recettes de cuisine

En cuisine, il est utilisé cru ou légèrement traité thermiquement - avec un chauffage prolongé, la pulpe tendre devient amère. Les recettes de collations avec celui-ci sont variées et étonnent par leurs formes et leur combinaison d'ingrédients. Il s'agit des pâtés et dips, des verrines, des tartelettes, des mini-sandwichs, des boules en chapelure de noix, des sushis et des petits pains (s'ils peuvent être classés dans cette section de plats). De délicieux snacks sont servis sur de beaux plateaux et étagères, décorés de fleurs, de noix, et parfois de gros sel coloré, de câpres et de fines tranches de poisson. Le plus souvent, il est utilisé dans la préparation de salades. Il est combiné avec des herbes et des fruits de mer. Une salade de poisson rouge ou de crevettes tigrées n'est pas seulement un déjeuner étonnant, mais aussi une source de graisses et de protéines adaptées au corps. Ce fruit et légume gras se retrouve aussi parfois dans la salade César. Les recettes à base de poire au beurre (comme on l'appelle aussi) ne contournent pas les plats chauds. Soupes à la crème et soupes légères à base de bouillons, de lait de coco et de soja - tout cela peut compléter n'importe quel menu, à la maison comme au restaurant. Un petit-déjeuner chaud et rapide populaire est constitué d'avocat farci de bacon et d'œufs brouillés. Il est cuit au four. On en fabrique aussi des friandises... Glaces et sorbets, pâtes à tartiner au chocolat, tartes (devinez ce qui remplace avec succès les œufs dans la pâtisserie végétarienne), biscuits et brownies - et ce n'est pas la limite !