Cinq options de collations au hareng pour les vacances

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 55 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Enroulez une tranche de citron dans un filet de hareng.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous sécurisons avec des rondelles d'oignons hachés et des poivrons hachés. Disposez le premier type d'apéritif dans une assiette.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez soigneusement deux œufs durs en deux.

4. ÉTAPE 4

   

   Conservez les moules à blancs d’œufs.

5. ÉTAPE 5

   

   Mettez le jaune dans une tasse et écrasez-le avec une fourchette ; râper les betteraves sur une râpe fine.

6. ÉTAPE 6

   

   Hachez finement l'aneth.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez le filet de hareng en cubes.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter l'aneth, les cubes de hareng, une cuillère à soupe de mayonnaise maison dans la tasse et bien mélanger.

9. ÉTAPE 9

   

   Remplissez les moules à blancs d'œufs avec la garniture obtenue, décorez d'un morceau de hareng et d'un brin d'aneth. Disposez le deuxième type d'apéritif dans l'assiette.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer le reste de la garniture du deuxième type d'apéritif sur une assiette et décorer avec des rondelles d'oignon, des poivrons et des herbes.

11. ÉTAPE 11

    

    Mettez la pulpe d'avocat dans un bol et écrasez-la bien avec une fourchette.

12. ÉTAPE 12

    

    Ajoutez 2 cuillères à soupe à la pulpe d'avocat. jus de citron.

13. ÉTAPE 13

    

    Coupez le filet de hareng en petits cubes.

14. ÉTAPE 14

    

    Ajouter le hareng et l'aneth dans le bol avec l'avocat et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Remplissez les tartelettes avec la garniture obtenue et placez le troisième type de collation dans l'assiette.

15. ÉTAPE 15

    

    Râpez les pommes de terre et deux œufs durs dans un bol sur une râpe fine.

16. ÉTAPE 16

    

    Coupez le filet de hareng en petits cubes.

17. ÉTAPE 17

    

    Pour goûter les pommes de terre et les œufs, ajoutez le beurre, les dés de hareng, une cuillère à soupe de fromage fondu, le poivre noir dans le bol et mélangez bien jusqu'à consistance lisse.

18. ÉTAPE 18

    

    Hachez très finement l'aneth et l'oignon. Nous fabriquons des boules à partir de la garniture obtenue et les jetons soigneusement dans les greens. Placez le quatrième type d'apéritif dans l'assiette.

19. ÉTAPE 19

    

    Coupez deux œufs durs dans une tasse avec des morceaux de hareng et des tranches de citron.

20. ÉTAPE 20

    

    Coupez un concombre frais dans une tasse.

21. ÉTAPE 21

    

    Coupez l'oignon rouge dans une tasse.

22. ÉTAPE 22

    

    Mélanger en pâte avec un mixeur, ajouter les herbes, une cuillère à soupe de fromage fondu, bien mélanger. Coupez les pommes de terre en rondelles.

23. ÉTAPE 23

    

    Remplissez le sac avec la pâte préparée. Pressez la pâte sur les rondelles de pommes de terre, puis décorez de baies d'oseille. Placez le cinquième type d'apéritif dans l'assiette.

24. ÉTAPE 24

    

    Cuisinons délicieusement, cuisinons simplement, préparons ensemble les collations au hareng du Nouvel An à la maison !

Commentaires sur la recette

Irina Turkova

02.12.2023

4.5

Des collations délicieuses et belles. Ce n'est que dans la cinquième version que j'ai remplacé les cercles de pommes de terre par des vol-au-vents en pâte feuilletée et décorés d'airelles surgelées. Et le snack à l'avocat mmmm... Essayez-le !